东莞市地处珠江、东江出海口的水乡地带，江河与海潮在这里交汇，咸水与淡水交替冲灌，最适宜水草生长，其质地柔软坚韧，是编织草席的上好材料，被称为莞草，成为东莞著名特产。莞草编织技艺源远流长，当地出土的战国墓砖，已有清晰工整的席纹，长沙马王堆一号...

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切、绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。厚街腊肠属于广式腊肠的一种，相传始创于南宋末年，距今已有800多年历史。 民间素有“东莞腊肠，又粗又短”、...

相传，厚街舞木龙习俗起自南宋绍庆年间，而最早的文献记载见诸于明永乐年间的《鳌台王氏族谱》，“端阳后三日，乡之农人刻木为龙，招集四方，互相角戏，士女环视如堵，亦胜事也”。现如今，厚街舞木龙习俗主要分布于厚街镇桥头村的新屋、元洲、塘面、南社、北...

厚街濑粉是东莞的汉族传统名小吃，厚街人逢年过节、生日（寿宴）等喜事都有吃濑粉的习俗，当地留传着一句妇孺皆知的俗语：“八月十五杀鸡泡粝(濑)粉，争食打崩煲”，寓意长长久久，多福多寿。厚街濑粉制作技艺主要分布在东莞厚街镇辖区内，以厚街村上柵和下...