类别：蔬菜 产品名称：余干鄱阳湖藜蒿 登记证书编号：AGI01205 农业部公告号/时间：第1989号（2013.9.10） 人文历史简介 《余干县志》记载：“蒌（藜蒿），草也，可以烹鱼。”相传藜蒿之名出自朱元璋之口，时值干旱季节蔬菜脱供，厨师从乡间弄来新鲜蒌蒿烧腊肉。食后，朱元璋食用说：“这新鲜味道好似藜杖蒿草的就叫它藜蒿。” 唐《食疗本草》称蒌蒿：“香美可食，生蒸皆宜。”宋代大诗人苏轼在《惠崇春江晚景》中也提到蒌蒿的食用价值：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每到江南三月，鄱阳湖的湖面上，便会飘满这种名叫“藜蒿”的野草。在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，江西人的第一部方言连续剧《松柏巷里万家人》的主题曲就是《藜蒿炒腊肉》。作为江西名菜，藜蒿炒腊肉曾于2008入北京奥运会创新菜单。

类别：蔬菜 产品名称:余干辣椒 登记证书编号:AGI00782 农业部公告号/时间:第1669号(2011.12.20) 人文历史简介 余干辣椒，当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好，最为有名。该村自然条件独特，土壤含沙量达70%，土层深厚疏松肥沃，非常适合辣椒生长。余干辣椒果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。余干辣椒有600多年的种植历史，曾经是“朝中贡品”，为人们盘中的珍品。在2011年首届江西省游客最喜爱的十大赣菜评选活动中，余干辣椒炒肉成功入选。

在鄱阳湖畔的江西省都昌县，制作特色食品“豆参”有数百年历史。以优质大豆制成豆干，再用菜籽油炸熟，成为色泽金黄、营养丰富的豆参，可作为炒菜或煮汤的辅料，是当地每家每户过年必备食材。都昌年产豆参数十万斤，畅销周边景德镇、南昌等地。逢年过节，都昌人的饭桌上必不可少的一道菜肴就是豆参。

      王万和并非人名，而是字号。依据九江市医药管理局编撰的《九江医药志》一书记载，九江王万和医药字号创始人为王亮炎、王芝田父子二人。清咸丰三年（1853 年）太平军攻破南京，王氏叔侄由南京逃难到九江摆摊行医卖药，后经金陵帮同业商会熟人指点，迁往柴桑区沙河镇，开设王万和药店，光绪四年（1878 年）迁回大中路 955 号。至今已有一百六十余年的历史。...

传统舞蹈打岔伞流传于江西省都昌县大港镇、鸣山乡、蔡岭镇等地。...

《老爷庙的传说》广泛流传于长江、鄱阳湖水域的周边县。故事发生在元朝末至正二十三年（1363年）。相传朱元璋与陈友谅在鄱阳湖康郎山大战中，朱元璋战败，向北退逃，至老爷庙水域时被阻，危难之际，得湖上一老翁驾一小船渡河救命。朱元璋转身赏银时老翁不见，变成一只巨龟（大头鼋）冲向陈友谅的战船，将其击败。朱元璋称帝后，赐封老爷庙为“定江王庙”，加封大头鼋为“显应元将军”。...

九江吴氏酱味酱排骨等秘制系列产品是九江地方传统特产，其传统手工制作工艺至今已有2000多年的历史，它起源于中国酱文化的发源地--浙江绍兴，相传为当时的越国宰相范蠡所创，此后绵延千年，其酱味手工制作工艺和制品不断完善创新，产品遍及全国各地，至明末清初，达到巅峰，有“天下无绍不成酱”的美誉。...