“钱汤圆”在利川妇孺皆知，已有百年历史。从1914年起，钱明毅的曾祖父就在利川沿街煮卖汤圆，他的汤圆不烂皮、不露馅、不浑汤，滋润香甜，爽滑软糯，逐步在利川的小吃市场形成了良好的消费口碑。因本地居民吃汤圆时有将铜钱或者硬币作为吉祥馅料包入汤圆的习惯（寓意“金玉满堂”），且经营者姓钱而被人亲切地称为“钱汤圆”。

油茶汤，俗称“茶叶汤”，是鄂、湘、渝边区土家族最具代表的饮食文化之一，其制作方法属传统手工技艺，是一种与人民饮食、生活息息相关的传统文化表现形式。来凤油茶汤不仅制作十分考究，而且冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，是土家人非常喜爱的传统风味小吃。在土家文化浓厚的来凤县，喝油茶汤习俗历史悠久，颇受土家人喜爱，有“一天不喝油茶汤，浑身无力心发慌”之说，土家族的油茶汤与蒙古族的奶茶、藏族的酥油茶并称三大传统茶饮。

土家烧饼即土掉渣烧饼饼。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。