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澳门豆捞

澳门豆捞餐饮品牌创立于2003年,曾荣获中国饭店业“金马奖”——连锁中国餐饮名店殊荣,从中国二十余省到全球唯一七星级酒店所在地——阿联酋 迪拜,到有“东方夏威夷、亚洲小巴黎”之称的越南岘港,韩国首尔,澳门豆捞已经在海内外拥有数百家门店,以及每年超过千万次热爱.“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华,将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中,加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火 锅文化。集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化境界,以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念,大大提升“澳门豆捞”品牌的知名度,打造出澳 门豆捞独树一帜的服务精神。

高佬海鲜粥

说到海鲜粥,就不得不提东兴这家号称“天下第一粥”的高佬海鲜粥,那是游人到东兴必吃的一道美味。高佬海鲜粥墙裂推荐三宝~ 海鲜粥、酱油鸡、香煎猪杂! 海鲜粥料足香喷喷; 酱油鸡本地鸡肉嫩多汁; 香煎猪杂最爱,卖相一般但锅气十足,大写的好吃 走的时候还打包一份回去当晚饭才够。

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广西肉桂

广西肉桂系中国广西壮族自治区南部亚热带地区特产。该地区.独特的自然环境条件,悠久的栽培历史,传统的生产农艺和加工工艺,形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。肉桂(Cinamomum Cassia Presl),属樟科樟属,是亚热带特有的经济树种,具有生长迅速、收益快、经济价值高的特点,造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油,桂皮和桂油是中国的传统出口商品。

钦州黄瓜皮

钦州,宋朝时期称宋寿郡,梁代称安州,隋开皇十八年(公元598年)改安州为钦州, 据传,钦州黄瓜种植于宋朝时期,至今已有800多年历史,钦州民间俗称“短藤白皮黄瓜”,为一年生瓜类。明朝林希元编著的《钦州志》记载:“黄瓜,性冷,伴肉条食之。”意为钦州所产黄瓜,有清凉解热之功效,可生吃,清津止渴;压榨淹制后,切粒伴炒肉,色味俱佳,是钦州民间独特的菜肴,常为民间节日和婚宴主要菜谱,也是民间主要礼品。 相传,清道光年间,粤籍御厨锦长青选用钦州黄瓜精心酿制黄瓜皮,深受皇室喜爱,从此,钦州黄瓜皮名声鹊起,堪称岭南一绝,与荔枝、龙眼一起被誉为岭南三宝,素有“宁舍鱼翅燕窝,不舍钦州瓜皮”之说。清末翰林冯敏昌对钦州瓜皮情有独钟,每餐必备。 二十世纪九十年代,钦州市多家黄瓜皮加工生产厂家采用新的加工技术,选用纯正钦州鲜黄瓜,结合传统工艺精制,保持原有的自然风味,口感脆嫩,鲜香可口,秉承“精、素、清、野”的风味,开袋即食,异常便利,是钦州市著名地方特产,是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。

上思香糯

香糯是上思名特优产品,历史悠久:自《上思州志 道光版》开始,上思的县志均有关于香糯的记载。上思香糯独特的品质来自上思得天独厚的自然环境、栽培技术及优良品种。 上思香糯1984年被广西粮食厅评为“名贵品种”; 2004年12月得到广西农业厅无公害产地认定。2006年12月国家标准化管理委员会授予上思县人民政府香糯生产国家农业标准化示范区。2013年12月30日获农业部农产品地理标志登记。 在上思县人民政府公布的第一批县级非物质文化遗产代表作名录中,上思沙糕等五项与上思香糯有关的民间手工技艺名列其中,占全部上思县第一批县级非物质文化遗产代表作总数(共20项)的四份之一。2013年10月,由上思县创作的地域风情音乐剧《香糯香》获参加第十届中国文化艺术节“群星奖”戏剧门类作品决赛优秀奖。

东兴红姑娘红薯

我市红薯种植历史悠久,品种繁多。民国时期种植的主要品种有“六十日”、红姑娘、五里香、金瓜薯;50年代初仍以种植红姑娘、“六十日”为主;50十年代末期从广东引进背不起、不论春、高农选3个品种;60年代引进标心红、华北48号、广薯7号、广薯16号、洲薯13号、潮薯1号和湛薯等品种,同时,推广钦州农校选育的钦农20号等品种。70年代推广广西农学院育成的桂薯72015; 80年代开始,我市逐渐以红姑娘红薯为主栽品种,兼种其他红薯品种。 红姑娘红薯是我市的典型名优品种。该品种在东兴种植历史悠久,最早历史记载是《钦州志·农业志》(当时东兴隶属钦州市管辖)。《钦州市志·农业志》第248页记述:“民国时期的主要品种有‘六十日’、姑娘薯、五里香、金瓜薯等。”这里所讲的“姑娘薯”即是东兴红姑娘红薯,由于该红薯皮色鲜红、美丽,薯形苗条,肉乳白,像纯洁美丽的少女,因而得名红姑娘,农民在说到该红薯时都习惯使用该名称。

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  京族主要聚居在广西壮族自治区东兴市的万尾、巫头、山心三个小岛上,地处我国大陆海岸线最西南的部位,与越南隔海相望。   哈节是京族最隆重的节日,也称“唱哈节”。“哈”是京语译音,含有“歌”的意思。各地京族哈节日期不一样,或农历六月初十,或八月初十,或正月十五。各地都有专...

  独弦琴艺术是京族所拥有的传统器乐艺术,主要流布于广西壮族自治区东兴市京族聚居区,包括东兴市江平镇的巫头、山心、万尾三个岛屿(俗称“京族三岛”)及其附近的潭吉、竹山、红坎、恒望、米漏等村屯。   1511年以来,京族先民陆续从越南迁到目前的聚居地,在近五百年的历史发展过...