泰安市肥城市特产

泰山板栗

泰山种植板栗的历史很久远,已有3000多年的栽培历史,早在周、秦即有记述,是山东板栗中的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品,食家称为佳品,堪称是“三品”佳果,有“泰山甘栗”之称,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。清乾隆47年(1782)《泰安县志》载:泰安“果擅楂,栗之利”。就是说泰安所生产的果品中以山楂、板栗最为知名。《泰山道里记》中也说泰山东麓有地名栗子峪,“南里许有杏园、栗、椒、杏各以树之多者得名”。元成宗元贞元年王祯编写的《王祯农书》里的《百谷谱》11集,就详细记载了有关泰山板栗的栽种、采收、储存以及来源和文献记载,并摘录古代农书中有关的栽植方法,同时也介绍作者对各地作物栽培的观察心得,撰述简明,体例清楚。

肥城桃

肥城桃简称“肥桃”,因产于山东省肥城市境内而得名,是山东省著名的历史名产,也是全国的名优水果。迄今已有1700余年的栽培历史,是历代皇室贡品,明朝隆庆皇帝赐名“佛桃”。肥城桃以其优良的品质、悠久的历史和深厚的文化底蕴而扬名四海,被誉为“群桃之冠”。肥城桃先后荣获“中国驰名商标”、“山东省十大地理标志商标”、“山东省著名商标”、“山东省名牌农产品”、“中国果品区域公用品牌50强”、“中国果品百强品牌”、“昆明世界园艺博览会大奖”、“全国农业博览会金奖”等荣誉称号。2001年被国家工商总局注册为地理标志商标,2016年获农业部农产品地理标志登记,品牌价值达到14.74亿元人民币。肥城桃品牌已成为肥城市经济发展和对外开放的一张金色名片、一块金字招牌。多年来,肥城市委、市政府把发展肥城桃生产作为强市富民、振兴农村经济的特色产业来抓,建立健全了管理机构,制定落实了保护发展规划和政策,积极推进标准化、产业化和名牌战略,大力实施提质增效工程,肥城桃产业得到健康快速发展。截止到2015年,全市肥城桃种植面积发展到7000公顷,年总产突破20万吨,年产值达到8亿元。肥城桃生产已成为全市农村经济的一大支柱产业。肥城桃特征特性:肥城桃果形端正、美观,呈圆球型,果尖稍凸,缝合线深而明显,梗洼深广,两半对称。成熟后果面底色米黄色(部分阳面有红晕)。果实肥大,单果重一般300克以上,最大750克; 粘核,果肉乳白,肉质细嫩致密,柔软多汁,口味甘甜,芳香浓郁,风味独特,营养丰富,宜生食。可溶性固形物≥15.2%,维生素C≥12.5 mg/100g,果酸≤0.28%,钙≥4.8mg/100g,磷≥18.1 mg/100g,钾≥140 mg/100g,镁≥5.0 mg/100g,铁≥0.7 mg/100g 。肥城桃采收期8月底至9月中旬。果实成熟后柔软多汁,不耐贮运。肥城桃良种是经过一千多年的演化,在长期的栽培过程中通过实生优选、自然杂交和人工嫁接加以发展而成。肥城桃具有极强的地域性,只能在肥城市中部山区、特有地形、水土、气候环境条件下种植才能获得优质高效,难以异地推广种植。

王晋甜瓜

王晋甜瓜”生产地属丘岭地带半沙质土壤。王晋人靠这独特的土壤,自1703年前后开始种植栽培甜瓜至今已有300多年历史,被誉为瓜中极品,古称为贡品,“虎门柿子,王晋瓜”也因此得名。据《肥城地理志》记载:王晋瓜产于仪阳乡王晋村的甜瓜,俗称“王晋瓜”,以其瓜肉脆而甜,瓜味清香,营养丰富而被誉为“瓜中之王”。王晋瓜呈椭圆形,皮金黄色,肉雪白,子为铜色。单瓜一般重300克,大者500克。王晋瓜脆而甜,瓜味清香,含糖量高,常吃此甜瓜可以健脾胃,增食欲,增强免疫力。王晋瓜的栽培,据传已有300多年的历史。光绪三十四年(1908年)《肥城县乡土志》载:“王晋甜瓜品种最优。”主要分布于平原沙壤地和山区丘陵的向阳地带。地质好,吸光性强,水分蒸发较快,昼夜温差大,易形成糖分的积累。种植多施饼肥和土杂肥。王晋农民有长期种植甜瓜的成功经验,使王晋瓜的质量逐年得到提高。亩产在1500公斤左右。“王晋甜瓜”靠着独特的土壤和栽培技术,产出的甜瓜其个大味美,总酸0.2-1%,可溶性固形物6-10%,锌0.05-0.15mg/kg,铁0.8-1.5mg/kg,钙15-25mg/kg,并含有人体所需的多种维生素。常食甜瓜养身健体、延年益寿,实为鲜食之佳品。最独特之处,采摘的成熟果实瞬时会在瓜蒂断处渗出鲜红的液汁,咬上一口,令你唇齿留香,心旷神怡,回味无穷。其独特的风味名扬省内外。

马山栝楼

栝楼是山东著名的道地中药材。胡世林主编的《中国道地药材》载:“用果者山东长清为道地之一”。据长清旧县志记载,早在清代以前,马山庄科、焦庄一带就开始种植栝楼,距今已有300余年的历史。马山栝楼质量优良,以其个大、皮厚柔韧、皱缩有筋、色橙红、糖性足、焦糖气浓而享誉国内外。马山栝楼产量大,据记载,山东栝楼最高年产量80万公斤,长清产量46万公斤,而马山的产量占长清区总产量的2/3以上。2009年马山栝楼被农业部认定为国家地理标志农产品。