丰城市龙津洲街道特产

丰城麻鸭

丰城麻鸭生长环境位于丰城市内平原地带,临近水源地区为佳,以放牧模式为主,主要在丰城市内各水塘、溪、沟、圳、低洼地及稻田,以天然水为饮用水源。育雏期饲喂当地碎米、豆饼等饲料,育成期在稻田或水塘自由觅食,采食鱼、虾、螺、昆虫、水草及浮游水生动植物,早晚适当补充本地农家自产谷物,育成期不得饲喂配合饲料。

丰城冻米糖

丰城冻米糖以纯糯米、净茶油、砂白糖为主要原料。以透明饴糖、芳香桂花、红细柚丝为辅助原料,它的特点是选料严格,曾流传着这样的话:“新干的糯谷米,龙泉的清茶油,江苏的桂花香,台湾的白砂糖”。具有香、甜、脆、酥的特色。四角平整,洁白晶亮,红柚丝均匀铺面,小块切包,松脆爽口,落口消溶,无渣无屑,不粘牙、不塞牙,回味无穷。