福安市下白石镇特产

坦洋工夫

坦洋工夫是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。

福建乌龙茶

乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶,19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。福建乌龙茶产品花色具备各自的品质特征,细分为闽北水仙、闽北乌龙、闽南铁观音、闽南色种、武夷岩茶和安溪铁观音等系列产品。

福安巨峰葡萄

福安,葡萄种植历史悠久,被誉为“南国葡萄之乡”,明万历版《福安县志》记载:“葡萄,白者为水晶。”说明在当时福安就种植多个葡萄品种。清光绪版《福安县志》亦载:“葡萄有紫、碧二种,白者为水晶”。福安市穆云乡高岭村现留存一株葡萄古树,相传,后唐时黄巢起义,战乱百年,当地先人为逃避战乱在此建村时,就发现这里的葡萄林,历经多年砍伐仅剩这株古葡萄。上世纪50年代,溪塔村民利用溪涧逐渐建起一条葡萄沟,被全国葡萄专家学者认为是全国三大葡萄沟之一。1984年,象环村陈玉章在自家的责任田里选育出巨峰葡萄优良单株,对福安自然环境比较适应,具有优质、高产、抗病、耐湿特点,逐渐推广种植。福安巨峰(优株)经过多年发展,已成为海西最具特色和发展潜力的农业优势产业,仅赛江流域,福安巨峰面积就达3.1万亩,产量4.2万吨,产值2.9亿元,福安是海峡西岸、东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县(市)级葡萄生产基地,被国家农业部列入“2009年~2015年全国葡萄优势区域发展规划”重点市,2011年被列为国家葡萄产业体系示范县市,被中国财政部、中国科协授予“全国科普示范基地”,被中国农学会葡萄分会、全国果品流通协会评为 “全国优质葡萄生产基地”,并被授予“建海峡西岸葡萄之乡,树全国果业楷模”和“南国葡萄之乡”称号。