宁德市福鼎市特产
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暂缺
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福鼎白茶色泽灰绿,毫显、清纯素雅,毫香显露,汤色杏黄明亮,滋味鲜醇爽口。
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福鼎黄栀子鲜果黄色或黄红色、色泽鲜亮,卵圆形。
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中国国家地理标志产品
天宝物华,瑞草白茶,茗分六类,萃乎其拔。白茶是六大茶类之一,制作过程不炒不揉,属于微发酵茶,成茶外表满披白毫呈白色,故称“白茶”。福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
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所在区域:福建 莆田市 城厢区 晋江市 大田县 华安县 福州市 涵江区 光泽县 鼓楼区 屏南县 漳州市 芗城区 罗源县 武平县 南平市 松溪县 延平区 台江区 荔城区 南安市 尤溪县 寿宁县 龙文区 闽清县 政和县 秀屿区 龙海市 仓山区 连城县 周宁县 龙岩市 沙县 仙游县 邵武市 新罗区 永泰县 马尾区 云霄县 柘荣县 惠安县 晋安区 将乐县 宁德市 蕉城区 漳浦县 三明市 福清市 漳平市 武夷山市 梅列区 泰宁县 三元区 安溪县 福安市 建瓯市 永安市 建宁县 长汀县 诏安县 厦门市 思明区 长乐区 泉州市 鲤城区 明溪县 永春县 福鼎市 长泰县 海沧区 丰泽区 湖里区 东山县 清流县 闽侯县 顺昌县 集美区 洛江区 南靖县 霞浦县 同安区 泉港区 德化县 宁化县 浦城县 平和县 连江县 石狮市 上杭县 翔安区 古田县 东侨开发区 永定区 建阳区
福建属于亚热带季风性气候,种植百香果的地区都位于北回归线附近,当地的土壤环境和降雨量与广西类似,所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果,被称为百香果中的后起之秀。
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福鼎槟榔芋产自太姥山脉福鼎行政区域内独特的地理和气候环境,已有近600年的栽培历史,八十年代香港市民把福鼎槟榔芋称为"福鼎芋",并沿用至今,借助福鼎特殊的母岩、母质、土类、土层厚度、肥力和土壤养分、质地、酸碱度,以及独特的管理方法,形成了独特的风味与体大形美的外观。其母芋呈圆柱形,形似炮弹;表皮棕黄色,芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,易煮熟,熟食肉质细、松、酥,浓香可口,风味独特,食不厌口,营养丰富。 福鼎槟榔芋先后荣获轻工部和福建省人民政府食品工业名优新特产品和工业品博览会优秀奖、武夷奖、铜牌和银牌奖。1983年在"全国出口商品生产基地、专厂建设展览会"上展出,受到国家外经贸部高度赞誉,并发给"出口产品、品质优良"荣誉证书;1990年在北京人民大会堂召开的"福建省闽东老区扶贫成果汇报会"及1991年在北京农展馆召开的"全国菜篮子工程展销会"上展出,均受到中央领导和广大来宾的好评;1997年在福建省农业名特优新产品展销会上被评为"福建省农业名特优新畅销产品";2000年被福建省政府授予"福建省名牌农产品"称号。相继获“全国出口产品基地专厂建设成果展”,“福建省名特优新产品奖”,“福建省名牌农产品”,国家地理标志证明商标和原产地标记,“福建省著名商标”“国家农产品地理标志”,“中国驰名商标”。2013年获国家标准化示范区称号。槟榔芋加工企业获名牌农产品3家,知名商标3个。
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福鼎桐江鲈鱼,体型修长而侧扁,背部隆起,是中西餐常用鱼之一。营养价值丰富,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。据《本草纲目》记载:“鲈鱼性甘温,有益筋骨、健肠胃、加快愈合伤口之功能。鳃性甘平,有止咳化痰之功效。”。鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经。具有加快愈合伤口、健脾、补气、益肾、安胎之功效,一般人群均可食用,特别适合贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用。 桐江鲈鱼历史悠久,在明代时期与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”。《福鼎县志》载:鲈鱼是福鼎主要鱼类品种,也是特色水产品之一。《福鼎风物志》载:据说福鼎能够立县,与这鲈鱼还有着莫大的关系。相传乾隆二年(1737年)三月乾隆皇帝下江南,偶遇鲈鱼羹后赞不绝口,并下令要年年进贡。福鼎坊间流传,正是因为乾隆皇帝对桐江溪鲈鱼的极力赞赏,回朝后特下赦令,乾隆四年(1739年)福鼎由霞浦县划出,始置福鼎县。桐江鲈鱼作为产自福鼎人民亲切地称为“母亲河”——桐江的名贵水产,在福鼎悠久的文化历史中,已经不仅仅是一种单纯的鱼类资源,而是作为一种物质文化,伴随着桐江溪静静流淌,在福鼎的发展史上留下不可或缺的一笔。