上青，在闽南话中是“最新鲜”的意思。契合了上青本港海鲜一贯的坚持：只有最新鲜的野生海鲜食材，才能烹制出最美味的海鲜料理。许久不曾见到的竹椅，石头的摆饰等等，都呼应了店内招牌上的一行字“钓鱼人和淘海人开的店，闽南人的海鲜餐厅”。美食家蔡澜，《舌尖》总导演陈晓卿等名人都层光顾此店。

红厝8号是厦门的一家闽南风味特色私房菜餐厅，虽然一直以来颇为低调，但良好的口碑还是让餐厅在厦门美食圈大名鼎鼎。餐厅位于厦门莲花谊爱路8号(未派名典酒店隔壁)，走过一条两边绿竹掩映的桥廊，就看到了一个古色古香的院门，红墙绿瓦，大红的灯笼和对联，屋檐边带着水珠的花儿，空气清新，仿佛来到了世外桃源。

Chic1699远洋私厨位于JFC品尚中心C馆三楼。以其优美的沿海风景，优雅的餐厅环境，精选的高品质食材及创意菜品在厦门高档餐厅里独树一帜。