福州市必吃餐厅 ...更多
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2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖
夕时除了由出生于闽菜世家的津姐领衔,还有资深的闽菜大厨坐镇,保证菜品风味的传统与地道,大名鼎鼎的佛跳墙不消说,更有橘烧巴、洋烧排、软鲟粥、雄黄岛粉、糖醋软溜草等众多几近失传的经典闽菜重现。夕时厨房在食材上精益求精,云南的珍贵野生菌菇、千岛湖的鳙鱼头、泰国的红虾、广西北海的青虾仁、日本的一级虾夷大扇贝,福鼎的槟榔芋……用高品质的食材,精湛的厨技,诠释闽菜的底蕴。
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2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖
「井禮」斥千万巨资,耗时三百多天,由八位设计师从器物场景和布局着眼,1700平米的面积,中国风的装潢,挑高的空间设计。从地砖到花艺、摆件,用每一个细节营造出极具中式特色、富含文化底蕴的非遗传承的自然古风。
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中华餐饮名店
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所在区域:广东 深圳市 福田区 乌海市 海勃湾区 福田街道 福安社区 宝安区 福永街道 南昌市 红谷滩区 东莞市 厚街镇 虎门镇 武威市 凉州区 龙华区 观澜街道 广培社区 常平镇 横江厦村 鄂尔多斯市 康巴什区 吕梁市 离石区 阿克苏市 阿克苏地区 南沙区 增城区 新塘镇 镇江市 句容市 湖南 永州市 江华瑶族自治县 潮南区 南通市 崇川区 昌吉市 昌吉回族自治州 韩城市 金城街道 渭南市 信阳市 羊山新区 阜阳市 颍泉区 张家港市 杨舍镇 吴川市 临泉县 潮阳区 狮山镇 罗村社区 汕尾市 城区 大沥镇 温岭市 台州市 澄海区 广益街道 晋中市 淮北市 相山区 高州市 潘州街道 谢村 寮步镇 廊坊市 固安县 鹤壁市 淇滨区 太和县 曲靖市 麒麟区 榆林市 寿光市 潍坊市 达州市 达川区 翠屏街道 椒江区 福清市 音西街道 福州市 安庆市 迎江区 电白区 水东街道 大理白族自治州 大理市 临汾市 珠海市 斗门区 井岸镇 清远市 清城区 樟木头镇 盐田区 沙头角街道 桥头镇 仓山区 亳州市 谯城区 界首市 大兴区 黄村地区 海丰县 石岩街道 桂林市 阳朔县 兴坪镇 赤峰市 新城区居委会 格尔木市 海西蒙古族藏族自治州 青海 韶关市 武江区 西塘镇 龙岗区 云浮市 罗定市 松滋市 荆州市 江门市 新会区 横岗街道 唐家湾镇 里水镇 湖州市 德清县 武康街道 英德市 屯溪区 黎阳镇 黄山市 化州市 西乡街道 伦教街道 荔浦市 雄安新区 容城县 鸠兹社区 鸠江区 芜湖市 保山市 腾冲市 四会市 安阳市 北关区 中山市 黄圃镇 长乐区 景洪市 西双版纳傣族自治州 布吉街道 延安市 宝塔区 仙桃市 阜新市 海州区 海盐县
胡桃里音乐酒馆始建于2014年,隶属中国最大的综合音乐实体集团——合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体,以酒吧|餐厅|咖啡馆混血儿的全新融合模式,打造一站式娱乐新体验,是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。
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地方餐饮名店
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所在区域:成都市 武侯区 果洛藏族自治州 玛沁县 海南藏族自治州 共和县 玉树藏族自治州 玉树市 西杭街道 敦煌市 嘉峪关市 西和县 天水市 麦积区 秦州区 固原市 原州区 中宁县 榆林市 榆阳区 阿克苏市 哈密市 巴音郭楞蒙古自治州 孝感市 孝南区 高新区 金牛区 青羊区 阿坝县 阿坝藏族羌族自治州 铜陵市 铜官区 稻城县 甘孜藏族自治州 德化县 龙浔镇 福州市 鼓楼区 安泰街道 莆田市 城厢区 泉州市 鲤城区 石狮市 甘孜县 九龙县 呷尔镇 惠州市 惠城区 海丰县 洛阳市 涧西区 汉川市 随州市 襄阳市 樊城区 景洪市 丽江市 古城区 会东县 鱼城街道 凉山彝族自治州 凤城市 海城市 开原市 盘锦市 马尔康市 马尔康镇 仁寿县 文林街道 江油市 绵阳市 涪城区 威远县 资中县 水南镇 阿拉善左旗 安吉县 运城市 盐湖区 义乌市 北苑街道 木里藏族自治县 西昌市 孟津区 宜阳县 盐镇乡
四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一,主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司,全面开拓,多元化发展。2000年6月,位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业,发展至今,蜀九香在成都有10家直营店,全国共100多家门店。
福州市经典名菜 ...更多
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中国菜-福建十大经典名菜
佛跳墙,又名满坛香、福寿全,福州名菜,可算是闽菜里的当家花旦。佛跳墙所需食材数十种,富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品,曾多次作为国宴主菜,接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。
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中国菜-福建十大经典名菜
“鸡汤氽海蚌”作为闽菜的代表,长盛不衰,深受欢迎。此菜取材于海中珍品海蚌,洗净后氽(cuān)至八分熟,冲入煮沸的鸡汤即成。成品色泽洁白透明,毫无搭配,全凭海蚌自身肉质脆嫩爽口,鸡汤口味鲜美而称绝。地道的鸡汤汆海蚌在汆支时对水温和时间的控制十分严格,不足则软,过头则老,所以看起来简单,但难在恰到好处。
福州市著名小吃 ...更多
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中国(福建)金牌旅游小吃
尚干拌面是福州传统小吃的代表,更是福州人日常最喜爱的点心美食。它隶属闽菜系,传承至今有数百年的历史。作为福州“十大名小吃”之一,在制作工艺上它延用了传统的手工制作,面条选用的是以优质面粉加蛋清作为主要原料,手工搅拌并以特殊工艺发酵而成,以极富弹性,口感劲道而著称。调料方面以特制的花生酱、猪油、酱油、葱花作为主要配料,香气扑鼻,唇齿生香。
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中国(福建)地域十大名小吃
平潭咸米时它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说,这是一种乡味浓郁,老少兼爱的食物,一年当中最少有五个节气要吃这种小吃,可谓民间王牌美食。
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中国(福建)地域十大名小吃
肉燕又称太平燕,是福州一道著名的特色风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。
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中国(福建)金牌旅游小吃
肉燕又称太平燕,是福建福州的一道特有的传统名小吃。因为具有丰富的文化内涵,福州人对于肉燕,有着割舍不断的百年情缘。在福州话里鸭蛋与“压乱”谐音,肉燕与鸭蛋共煮寓意“太平”,又有“太平燕”之说。因此,在福州民俗中,逢年过节,婚丧喜庆,必吃“太平燕”,就是取其“平安”、“吉祥”之意,所以“无燕不成宴,无燕不成年”。
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中国国家地理标志产品
鲜海带:叶片平整,宽度较大,中带部与边缘部的叶片厚度均匀,个体间性状均匀,附着性生物和砂泥少,藻体柔嫩,口感脆爽鲜美。干海带:呈海带固有的深绿色或褐色,叶体清洁平展,两棵间无粘贴、无霉变、无花斑、无海带根。盐渍海带:表面光滑,无粘液,呈褐绿色,形状整齐。
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中国农产品地理标志
暂缺
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中国国家地理标志产品
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所在区域:福建 泉州市 安溪县 永春县 南安市 德化县 同安区 诏安县 南靖县 平和县 长泰县 华安县 云霄县 漳浦县 龙海市 漳平市 长汀县 新罗区 大田县 尤溪县 沙县 永安市 明溪县 宁化县 清流县 仙游县 闽侯县 永泰县 连江县 武夷山市 建瓯市 建阳区 政和县 寿宁县 福安市 周宁县 蕉城区 宁德市 龙岩市 厦门市 莆田市 福州市 漳州市 南平市 三明市 白濑乡 参内镇 长卿镇 城厢镇 大坪乡 凤城镇 福田乡 感德镇 官桥镇 虎邱镇 湖上乡 湖头镇 剑斗镇 金谷镇 魁斗镇 龙涓乡 龙门镇 芦田镇 蓬莱镇 尚卿乡 桃舟乡 祥华乡 西坪镇 蓝田乡 呈祥乡 达埔镇 东关镇 东平镇 桂洋镇 横口乡 岵山镇 湖洋镇 介福乡 锦斗镇 坑仔口镇 蓬壶镇 石鼓镇 苏坑镇 桃城镇 外山乡 吾峰镇 五里街镇 仙夹镇 下洋镇 一都镇 玉斗镇 东田镇 丰州镇 官桥镇 洪濑镇 洪梅镇 金淘镇 九都镇 康美镇 乐峰镇 柳城街道 仑苍镇 罗东镇 码头镇 美林街道 眉山乡 梅山镇 蓬华镇 省新镇 石井镇 诗山镇 水头镇 霞美镇 向阳乡 翔云镇 溪美街道 雪峰管委会 英都镇 赤水镇 春美乡 大铭乡 盖德镇 葛坑镇 桂阳乡 国宝乡 雷峰镇 龙门滩镇 龙浔镇 美湖镇 南埕镇 三班镇 上涌镇 水口镇 汤头乡 浔中镇 杨梅乡 大同街道 洪塘镇 莲花镇 汀溪镇 五显镇 祥平街道 西柯镇 新民镇 白洋乡 官陂镇 国营湖内林场 红星乡 建设乡 金星乡 岭下溪国有防护林场 梅岭镇 梅洲乡 南诏镇 桥东镇 深桥镇 四都镇 太平镇 霞葛镇 西潭镇 秀篆镇 诏安工业园区管委会 诏安金都工业集中区管委会 船场镇 丰田镇 和溪镇 靖城镇 金山镇 奎洋镇 龙山镇 梅林镇 南坑镇 山城镇 书洋镇 安厚镇 坂仔镇 长乐乡 大溪镇 福建平和工业园区 国强乡 九峰镇 芦溪镇 南胜镇 崎岭乡 山格镇 文峰镇 五寨乡 小溪镇 霞寨镇 秀峰乡 坂里乡 长泰经济开发区 陈巷镇 枋洋镇 国营古农农场 林墩工业区 马洋溪生态旅游区 武安镇 岩溪镇 丰山镇 福建土楼(华安)旅游区 高安镇 高车乡 华丰镇 湖林乡 马坑乡 沙建镇 仙都镇 新圩镇 常山华侨经济开发区 陈岱镇 东厦镇 和平乡 火田镇 列屿镇 马铺乡 莆美镇 下河乡 云陵工业开发区 云陵镇 长桥镇 赤湖镇 赤岭畲族乡 赤土乡 大南坂镇 杜浔镇 佛昙镇 官浔镇 古雷镇 湖西畲族乡 旧镇镇 六鳌镇 马坪镇 南浦乡 南山华侨茶果场 盘陀镇 前亭镇 沙西镇 深土镇 石榴镇 绥安镇 下蔡林场 霞美镇 漳浦盐场 中西林场 白水镇 榜山镇 程溪农场 程溪镇 东泗乡 东园镇 浮宫镇 港尾镇 海澄镇 角美镇 九湖镇 九龙岭林场 良种场 林下林场 隆教畲族乡 石码镇 双第华侨农场 颜厝镇 招商局漳州开发区 紫泥镇 赤水镇 拱桥镇 官田乡 桂林街道 和平镇 菁城街道 灵地乡 芦芝镇 南洋镇 双洋镇 吾祠乡 象湖镇 溪南镇 新桥镇 西园镇 永福镇 庵杰乡 策武镇 大同镇 馆前镇 古城镇 河田镇 红山乡 南山镇 三洲镇 四都镇 铁长乡 汀州镇 童坊镇 涂坊镇 新桥镇 宣成乡 羊牯乡 濯田镇 白沙镇 北城街道 曹溪街道 大池镇 东城街道 东肖街道 红坊镇 江山镇 龙门街道 南城街道 适中镇 苏坂镇 铁山街道 万安镇 小池镇 西陂街道 西城街道 岩山镇 雁石镇 中城街道 东风农场生活区 广平镇 湖美乡 建设镇 济阳乡 均溪镇 梅山镇 屏山乡 前坪乡 奇韬镇 上京镇 石牌镇 太华镇 桃源镇 文江镇 武陵乡 吴山镇 谢洋乡 华兴镇 坂面镇 八字桥乡 城关镇 管前镇 联合镇 梅仙镇 台溪乡 汤川乡 西滨镇 西城镇 新阳镇 溪尾乡 洋中镇 尤溪口镇 中仙乡 大洛镇 凤岗街道 富口镇 高桥镇 高砂镇 海西物流园区 湖源乡 金古园开发区 金沙园开发区 南霞乡 南阳乡 青山纸业工业区 青州镇 虬江街道 夏茂镇 郑湖乡 安砂镇 曹远镇 大湖镇 贡川镇 洪田镇 槐南镇 罗坊乡 青水畲族乡 上坪乡 小陶镇 西洋镇 燕北街道 燕东街道 燕南街道 燕西街道 城关乡 枫溪乡 盖洋镇 瀚仙镇 胡坊镇 沙溪乡 夏坊乡 夏阳乡 雪峰镇 安乐镇 安远镇 曹坊镇 城郊镇 城南镇 翠江镇 方田乡 河龙乡 淮土镇 湖村镇 济村乡 泉上镇 石壁镇 水茜镇 治平畲族乡 中沙乡 长校镇 赖坊镇 李家乡 灵地镇 林畲镇 里田乡 龙津镇 沙芜乡 嵩口镇 嵩溪镇 田源乡 温郊乡 余朋乡 榜头镇 菜溪乡 大济镇 度尾镇 枫亭镇 盖尾镇 郊尾镇 赖店镇 鲤城街道 鲤南镇 龙华镇 社硎乡 石苍乡 书峰乡 西苑乡 游洋镇 园庄镇 钟山镇 白沙镇 大湖乡 甘蔗街道 鸿尾乡 江洋农场 荆溪镇 南通镇 南屿镇 青口镇 尚干镇 上街镇 廷坪乡 祥谦镇 小箬乡 洋里乡 竹岐乡 白云乡 长庆镇 城峰镇 赤锡乡 丹云乡 大洋镇 东洋乡 洑口乡 富泉乡 盖洋乡 葛岭镇 红星乡 岭路乡 盘谷乡 清凉镇 嵩口镇 塘前乡 同安镇 梧桐镇 霞拔乡 樟城镇 安凯乡 敖江镇 长龙镇 丹阳镇 东岱镇 东湖镇 凤城镇 官坂镇 琯头镇 黄岐镇 江南镇 坑园镇 蓼沿乡 马鼻镇 马祖乡 潘渡镇 浦口镇 苔菉镇 透堡镇 下宫镇 晓澳镇 小沧畲族乡 筱埕镇 崇安街道 岚谷乡 上梅乡 五夫镇 吴屯乡 武夷街道 新丰街道 星村镇 兴田镇 洋庄乡 川石乡 迪口镇 东峰镇 东游镇 房道镇 建安街道 吉阳镇 龙村乡 南雅镇 瓯宁街道 水源乡 顺阳乡 通济街道 小桥镇 小松镇 徐墩镇 玉山镇 芝山街道 澄源乡 东平镇 岭腰乡 石屯镇 铁山镇 外屯乡 星溪乡 熊山街道 杨源乡 镇前镇 鳌阳镇 大安乡 凤阳镇 坑底乡 南阳镇 平溪镇 清源镇 芹洋乡 托溪乡 武曲镇 下党乡 斜滩镇 犀溪镇 竹管垅乡 坂中畲族乡 城北街道 城南街道 范坑乡 福安畲族开发区 甘棠镇 康厝畲族乡 罗江街道 穆阳镇 穆云畲族乡 赛岐镇 上白石镇 社口镇 松罗乡 潭头镇 湾坞工业集中区 湾坞镇 下白石镇 晓阳镇 溪柄镇 溪潭镇 溪尾镇 阳头街道 城阳镇 纯池镇 李墩镇 礼门乡 玛坑乡 浦源镇 七步镇 狮城镇 泗桥乡 咸村镇 八都镇 城南镇 赤溪镇 东侨开发区 飞鸾镇 洪口乡 虎贝镇 霍童镇 蕉北街道 蕉南街道 金涵畲族乡 九都镇 七都镇 三都镇 石后乡 洋中镇 漳湾镇
乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶,19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。福建乌龙茶产品花色具备各自的品质特征,细分为闽北水仙、闽北乌龙、闽南铁观音、闽南色种、武夷岩茶和安溪铁观音等系列产品。
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中国国家地理标志产品
平潭水仙花系水仙花家族中多花水仙类中国水仙变种的一个观赏品种,早在清朝乾隆年间就因花多味香闻名遐迩,至今已有300余年栽培历史。
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
申报地区或单位:福建省福州市仓山区 林氏骨伤世家祖居福州市仓山区盖山镇的盘屿乡,其始祖是闻名八闽的林达年。林达年(1837—1913)从家乡的高盖山上鹤巢寺长老铁珠和尚处学到少林功夫和骨伤科医术,经过多年不断学习、实践,医术大进,遂成为当时福州的一代骨伤名医。 ...
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中国国家级非物质文化遗产
畲族服饰的主要特色在女性服饰上体现得最为明显。畲族自古以女性为尊,将女性视为公主和凤凰,因而服装以凤凰图案贯穿整体,头饰也显现出凤凰的整体轮廓,整套服饰处处体现凤凰吉祥之意,习称“凤凰装”。 畲族女性服饰主要流传于福建省罗源县和连江县所有的畲族自然村及福州和宁德南...
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中国国家级非物质文化遗产
信俗又称“俗信”,是人们在长期生产生活过程中形成的一种约定俗成的传统理念,在这种理念的支配下,民众会对某种民俗现象产生心理和行为认同。传统民间信仰崇拜的神灵是信俗产生的一个重要源头,祈福避害则是传统信俗传承不断的内在原因,各种民俗文化表现形式的集合构成了民间信俗的文化空间。 /&g...