南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史,由于特定的环境气候和土质条件,加上传统的种植技术,形成了南康甜柚特有的外形特征,果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特,在柚类中独具特色。吃后有清心明目,除油去腻之感,有利肠胃、助消化之功效。柚肉有外、中、内三层皮质包裹,外界污染难以侵入,柚果被誉为天然“绿色食品”和“天然罐头”之美称。在清代曾列为贡品,海内外都享有很高声誉。