高淳区美食文化

今天上午,南京高淳2021“春季消费节”启动仪式暨春季美食大赛在富克斯流行广场隆重举行。市商务局副局长富宁宏,高淳区副区长邱峰,省市餐饮协会有关领导及高淳区商贸企业代表等共百余位嘉宾参加启动仪式。

高淳区春季消费节活动由南京市商务局、高淳区人民政府指导,高淳区委宣传部、高淳国际慢城管委会、高淳区商务局、高淳区市场监管局、高淳区城管局、高淳区文化和旅游局、高淳区融媒体中心主办,高淳区餐饮协会、高淳区电子商务协会、高淳区商贸协会(筹)承办,以1个启动仪式+4大主题活动为重点,推出“一镇一品”特色菜评选活动、电商短视频大赛暨直播带货活动、高淳第二届汽车博览会活动和百店联动春季促销活动,全力打造“1+4”消费盛宴。


在2021年美食大赛展区,24桌造型各异的玉盘珍馐依次排开,“水八仙鱼头”“桂花捶藕”“淳香太极”等色味俱佳、浓香四溢,让现场观众“垂涎欲滴”。各参赛餐饮企业纷纷拿出最高厨艺,推出各类特色菜品,尽显“高淳味道”。此次美食大赛经过现场专业评委评选出一、二、三等奖及优秀奖,最终荣华楼、村理食堂、高淳雅宴、世界村大酒店、武家嘴酒店和姊妹大酒店等斩获殊荣。

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武家嘴国际大酒店

2021年高淳区“春季消费节”美食大赛三等奖-南京武家嘴国际大酒店地处高淳“城市之门”,是高淳地标性建筑,地理位置优越。酒店餐饮拥有大型宴会厅、中餐厅、西餐厅等风格各异的餐厅,包括近15间中餐高档包间,能同时容纳1800人用餐。由名厨主理淮扬菜、粤菜、本地土菜、海派精品菜系等,精彩纷呈、齿频留香,是宴请贵宾和举办私人宴会的上佳场所。

世界村大酒店

2021年高淳区“春季消费节”美食大赛三等奖-南京世界村酒店是由红太阳集团投资的一家奢华高端星级酒店。她坐落于南京市高淳区宝塔路269号,环境优美,地理位置优越。酒店营业面积达30000平米,拥有设计高贵典雅、设施完善的客房和套房,是一座以健康、养生为主题的酒店。酒店设有一个大宴会厅,三个不同规格的多功能会议室,可承办从20人至600人的商务会议。中西餐厅共设13间豪华包间,装修精美,是商务宴请及家庭聚会的场所。行政楼层配有贵宾酒廊和行政会议室,为商务和休憩提供场所。

高淳雅宴

2021年高淳区“春季消费节”美食大赛二等奖-南京独一处餐饮管理有限公司是创新名城美丽古都的一张美食名片,成立于1999年,发展至今已有21年光景。先后荣获“江苏餐饮名店”“南京地标美食”等荣誉称号,公司旗下现有“独一处渔府”、“妈妈娘子精致高淳菜”和“独一处高淳雅宴”三大餐饮实体。

村理食堂

2021年高淳区“春季消费节”美食大赛二等奖-村理食堂在高淳小茅山脚下,与小茅山脚民宿配套,主打高淳土菜。村理食堂,农耕文化庭院餐饮的代表,乡土风味,制作讲究,守得住寂寞,留下了经典,了却了乡愁。秋暮,与孔总相遇,灵魂安静,一切归于平淡,心中的眷恋,成了记忆中的美。柴火大灶一锅香,一碗温暖熟悉的烟火气息,构成食物的温度,成全了生活的滋味。

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南京雨花茶

南京雨花茶干茶外形紧细圆直,锋苗挺秀,形似松针,色泽绿润;香气清雅高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽,叶底匀嫩明亮。具有“紧、细、圆、直”的外形特征和“色绿、香雅、味鲜、形秀”的典型内质特点。

雨花茶

“江南佳丽地,金陵帝王州”。南京——六朝古都,江南重镇,人文荟萃,物产富饶,自古称胜。中外游客到古城南京观光旅游总不忘两件事,一是到雨花台选购几粒绚丽夺目、晶莹圆润的雨花石;二是跑商店购买几盒幽香秀丽的雨花茶。南京的这一茶一石令人叫绝,遐名中外。

固城湖螃蟹

固城湖螃蟹被冠以五个国字号名衔:全国第一张有机螃蟹认证、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、全国第一个螃蟹生态养殖标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区、全国第一个螃蟹品牌的中国驰名商标。特别是中国驰名商标,这是目前全国水产品类唯一获此殊荣的螃蟹品牌。

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