广昌泽泻，个大、质坚、粉足，有“大天鹅蛋”之美名。自清道光年间开始种植，已有200多年历史。泽泻具有利尿渗湿、消食化积、可抗动脉粥样硬化和抗脂肪肝，降低胆固醇，预防冠心病和高血压症等功效，可加工成泽泻口服液。如今广昌县是全国最大的泽泻生产基地，全县泽泻种植面积近1万亩，总产量达千吨以上。

类别：蔬菜 产品名称:广昌白莲 登记证书编号:AGI00430 农业部公告号/时间:第1509号(2010.12.15) 人文历史简介 清代，广昌白莲种植已甚为普遍，县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。1918年，日本派员对广昌白莲种植、加工、外销做了系统考察，在东亚同文会编撰《支那省别全志》一书，书中赞誉广昌白莲为“莲中珍品”。据明正德《建昌府志》和清同治《广昌县志》记载：“白莲池在县西南五十里，唐仪凤年间（公元676—679年），居人曾延种红莲，其中数载变为白，于白莲中得金范观音像，后一年，白莲又变为碧”。（清同治《广昌县志》）“惠安寺在兴城乡，唐仪凤年间，居人曾延种红莲，数载忽变为白，延舍田为寺，后数年又变为碧”。