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陶陶居

陶陶居现址在第十甫,是广州饮食业中的老字号之一,主营茶点、月饼、菜肴。百年老字号,招牌是康有为手笔。红墙绿瓦、古色古香。茶点品种丰富。其创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为"月饼泰斗",其"陶陶居上月"更获"金鼎奖"及"中国名牌月饼"称号。1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号; 1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。

莲香楼

莲香楼创建于清光绪十五年(1889年),至今已有一百多年历史了。是知名百年老店。莲香楼除经营传统粤菜之外,莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是中外驰名,产品远销海内外。其中月饼和馅料两大品牌素有“广式月饼鼻祖”和“莲蓉第一家”的美誉,深受海内外顾客的欢迎。

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陶陶居百年烧鹅

这道百年烧鹅在陶陶居的翻牌率超高,作为近百年来食客们的心头好,是店里的“镇店之宝”,来陶陶居必吃。选用清远黑棕鹅,每一只体重达7.5斤,是肥瘦适中的“健美选手”!制作过程繁琐,必须经过8道工序,再烤制16小时才能上桌!刚出炉的烧鹅色泽金黄,皮脆柔嫩,还有肉汁流出。这种质量,没有经验的师傅压根做不出来。店里秘制酸梅酱才是“终极武器”,轻轻一蘸,烧鹅皮与酸梅酱的酸甜融合,咬开还有汁水biu出,完全不会腻。

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广州的迎春花市,又称年宵花市,是独具岭南特色的民俗景观,如今已成为广州年节不可缺少的组成部分,在广州地区有“逛花街大过年”的说法。广州地区日照时间长,雨量充沛,四季常青,素有“花城”之誉。优越的地理位置和良好的自然环境,为各种花卉的成长提供...

明清时,广东官方和民间的端午节赛龙舟活动已很普遍。清初著名学者屈大均在《广东新语》一书中,对珠三角每年端午节期间的赛龙夺锦以及赛后的喜庆场面皆有描述:“岁五六月间斗龙船”,主办者给全胜者赠与“状元标,张伎乐,簪花挂红”,龙船“得胜还埠,则广...

“岭南盆景艺术”是中国盆景艺术五大流派之一。广州市荔湾区是“岭南盆景艺术”的发祥地之一。荔湾的花埭(地)被誉为“岭南第一花乡”,种花有1000多年历史,康有为留下了“千年花埭花犹盛”的诗句。明代以前,花埭地已广为栽培树桩盆景栽培,历史悠久。...

西关正骨手法形成于明清,盛行于清末民初,传承至今有近三百年历史,是岭南地区中医骨伤科的典型代表,过去有所谓“西关中医两行铺,冼基龙津和平路;内外妇儿骨伤科,奇难杂症妙手多”的说法。 解放前,西关正骨医生设馆大多集中在荔湾区的光复路、龙津路、...