哈密地处北纬40度-45度之间， 是世界公认的水果优生区域， 也是最佳的牛羊生长带， 是国家农业部确认的国家级绿色食品基地。据研究机构测定： 哈密羊肉富含的蛋白质、 氨基酸、脂肪酸组成更接近人体需要， 富含铁、硒等人体所需的微量元素 和维生素A、E，83种挥发性风味成分，造就了鲜嫩无膻、 肥而不腻等独特风味， 是我国羊肉产品中首选的 纯天然绿色食品。2015年伊吾羊肉获欧盟EC认证， 是新疆唯一获得欧盟认证的有机羊肉。

绿茵盎然的初夏，迎来了她的花季，九菊盛开的时节，成就了她的果实；香飘四溢的果园光彩夺目，宛若红玛瑙的枣果，连绵不断，挂满枝头，一个个红艳艳、光亮亮，大若核桃的“红宝石” 令人心醉。她就是特定地理环境和气候条件中的新疆哈密山南平原戈壁，孕育出的世界闻名，独一无二的果中珍品“哈密大枣”。