肥乡区旧店乡特产

丛台酒

丛台酒产于中国历史文化名城河北省邯郸市,距今已逾2300多年历史,因当地名胜古迹“丛台”而得名。邯郸自古农耕发达,物产富饶,水质甜净,有着适宜酿酒的气候土壤,具有源远流长的酿酒传统和灿烂辉煌的科技成果。丛台酒是我国冀派浓香型白酒的典型代表,河北省第一名酒。

肥乡圆葱

肥乡圆葱大规模栽培是在20世纪90年代后期,先后被授予“河北省圆葱之乡‘和”中国圆葱之乡“称号。其加工的“邑贡酱”历史可追溯到四百年前的明代。万历皇帝食用后胃口大开,挥笔写下“邑贡酱坊”四个大字,从此,肥乡的邑贡酱坊名扬天下。清代,乾隆皇帝依然把肥乡的邑贡酱做为皇宫的美味佳肴。现在由河北太极集团与四川广元酒类研究所共同开发了养生圆葱葡萄酒,已申报国家专利产品;同时开发了绿色圆葱酱系列。根据近几年来的跟踪调查:每公顷紫星圆葱的种植投入成本在7500-9750元,产量67500kg左右,7成以上葱头直径达到8cm左右,外形扁圆美观,紫色鲜亮,在同类产品中,极具竞争力。由于圆葱本身特有的保健作用,又耐储,可周年供应,适宜规模化种植。