湖滨街道必吃餐厅

知味观

杭州知味观是商务部首批认定的“中华老字号”企业,始创于1913年,素有“知味停车、闻香下马”之雅誉。知味观一直秉持“欲知我味、观料便知”的经营理念,逐渐从一家点心小店发展为集餐饮连锁、食品加工、电子商务的大型餐饮企业,并荣获中国驰名商标。 知味观以经营正宗杭帮菜肴、风味名点而著称,在传承与发展杭帮菜饮食文化方面作出了积极贡献。特别是杭州知味观传统点心制作技艺已成为浙江省非物质文化遗产,成为杭州对外文化交流的金名片。

奎元馆

奎元馆面店(简称奎元馆)1867年(清同治六年)创办于杭州,是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆。 有一句口头禅:“到杭州不吃奎元馆的面,等于没有游过杭州。”百余年来,奎元馆接待了蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周璇、金庸等名人。1945年抗战胜利后,原国民党第19路军军长蔡廷锴将军同李济深到奎元馆,留墨“东南独创”四字。

杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅

湖滨28中餐厅是酒店的标志性餐厅,被业内人士评选为“亚洲最佳餐厅50强”之一,这是中国大陆唯一一家连续三年上榜的酒店餐厅。此外,在2018年底,在La Liste的全球评论聚合网站上,它在1000家优秀餐厅中排名第111位。 在酒店行政副总厨程郁带领下,专业的烹饪团队专注于正宗的杭州菜,北至苏州,西至淮阳。传统菜谱经过提炼和提升,达到了风味与陈酿的完美平衡,特色菜肴也令人叫绝,其中包括江南富贵鸡和宋嫂鱼羹及金牌扣肉。

杭州酒家

以所在城市命名的饭店,光“杭州酒家”四个字本身就表明了其身份地位 杭州酒家前身“高长兴菜馆”,也是一家属于上个世纪回忆里的老店了 得闻杭州酒家,还是在于杭帮菜博物馆,其中馆藏叫化鸡的样本,正是取自杭州酒家所做
地标美食:杭州叫花鸡。

老头儿油爆虾

创始人朱荣富1987年就开始开店,以美味多汁的油爆虾在杭州打响了自己的名号。终其一生都专注于“如何做出天下第一油爆虾”,用匠心坚持做传统老味道。