重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

千岛湖鱼味馆始创于1980年，馆名由著名书画大师叶浅予先生亲笔题写，1987年即被评为“中国名餐馆”，载入《浙江名店》和《简明中国烹饪辞典》。千岛湖鱼味馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上，汇集南北各大菜系之精华，发掘研制了“鲜茄砂锅鱼头”、“秀水砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”等品牌菜肴，淳牌有机鱼头已成为千岛湖旅游产品的金名片。

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-伊家鲜于1996年创立于杭州，一直以“原汁原味烹小鲜”闻名。“伊家鲜”菜系由商朝贤相伊尹的嫡系属人伊建敏创建。伊建敏先生自幼深受先祖理论熏陶，从厨近三十年，得金庸大侠“烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民”之详解，感悟先贤“治大国若烹小鲜”之理，遂定下心思，愿为杭城开美食之新“鲜”，主张“店无须大，以人为本，菜不俗媚，以精为道”，故名曰“伊家鲜”。伊家美食，鲜是根本。说起伊家鲜的招牌菜，伊家烤鸭、浓汤象鼻蚌、龙井虾仁自然是必点的。

【御苑】中餐厅分布于泛海钓鱼台酒店18层和19层，共设9间雅致包间，面积50-80平米，均有独立的备餐间和卫生间，其中5间面朝钱塘江，视野极佳。御苑的名字取自钓鱼台国宾馆的院中之园。餐厅提供多种菜品，最有特色的是钓鱼台菜系，品味钓鱼台菜，不仅能尝到精美的菜肴，更能感受中国饮食文化与细致礼节的尊贵体验。主要推荐：钓鱼台青芥焗牛排、钓鱼台乌鱼蛋汤。

在钱江新城，杭州柏悦酒店的悦轩中餐厅是不少人请客吃饭的首选，不仅登高望远、坐拥云端美景，极致的服务和出品考究的创意菜也让不少人流连忘返。悦轩以江浙菜系及粤式菜系为主，采用经典的烹饪手法，选用新鲜的时令食材，将食物的天然五味与均衡营养结合。

壹柒by张生记，菜品装盘及呈现形式更符合年轻一代审美需求，餐厅设计邀请了意大利设计团队操刀，将意式风情与杭帮文化兼容并蓄，充满设计感的环境气氛结合更具艺术性的菜肴出品，方能缔造出如此精致、优雅的海派杭帮。