临安区太阳镇特产

天目青顶

天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶,原产于浙江省临安市天目山区。早在西汉元始年间就有梅福天目植茶的记载,至今已有二千余年的历史。唐代,茶圣陆羽在《茶经》中写道:“杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同”,天目山茶成为上品名茶。明代,“临安额贡御茶二十斤”,被列为贡品。清宣统二年,天目云雾茶在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖,后因战乱,生产工艺几近失传。1979年,临安市对天目云雾茶进行挖掘研究和创新,恢复生产,命名为“天目青顶”,并先后采取了系列扶持政策和措施促进茶叶产业发展。 近年来,“天目青顶”不断提升,先后在国内外各类茶叶评比中获得国际名茶金奖、中华文化名茶金奖、中国精品名茶博览会金奖、浙江绿茶博览会金奖等二十余个金奖。

天目山铁皮石斛

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称。据《本草纲目》记载“有强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,长肌肉,益智除惊,轻身延年的功效”。千百年来就极受医家、病家重视。天目山铁皮石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。天目山铁皮石斛有效成分铁皮石斛多糖的含量高于野生铁皮石斛,是优质地道的药材。

天目笋干

天目笋干,是杭州市天目山传统名产。天目山属杭州辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能帮助消化,增进食欲,清凉败毒,人称“保健蔬菜”,现与天目云雾茶、昌化山核桃同称“天目三宝”。它所制成的笋干,清香味美。含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份,可以助食开胃。

临安山核桃

临安是中国的“山核桃之都” 已有超过500年的种植历史 是真正的纯天然生长的绿色食品 央视4套《远方的家之沿海行》栏目 曾对临安山核桃仁做过专题报道 这里的山核桃素以 壳薄,粒大,肉厚闻名于世。