壹火锅有一个矿泉水锅底，几乎没有放什么调料。朋友当时就问这种锅底有啥好吃的，我就说你慢慢尝，这个锅底越煮越有味道。果然，快结束的时候朋友说，居然有点喜欢上这样的味道了。 它慢慢的煮，慢慢的熬制，时间把煮过的菜香和矿泉水的微甜融合成了一种新的味道。时间越久，食客越能觉得锅底的辛香。 后来才知道，吃火锅和生活一样，很多东西需要慢慢品尝，那些狼吞虎咽吃下去的，八成都烫的满嘴水泡。最简单平凡的，才能越吃，越品，越有味。

佛坪熊猫谷熊猫森林酒店与上海海上小喔袖珍旅馆、新疆特克斯县太极宾馆酒店、辽宁美国郡百岁温泉酒店等知名主题酒店一起，荣获“2014--中国十佳特色主题酒店”称号！

2019年陕菜品牌店-多年的汉中特色中餐店。

2019年陕菜品牌店-汉中海棠春酒店衍生于城固海棠春，始创于1931年历经80余年，在创始人许昌荣先生的潜心经营下，伴随着中国社会的发展历程和岁月的沉淀，逐渐由小到大、由简到精的蜕变，成为汉中市知名餐饮品牌；90年代初在海棠春董事长许永鑫先生的带领下，以其开放务实、创新求变、传承经典的经营理念、多次荣获中国饭店协会授予的“中国名菜”“绿色饭店”“陕西餐饮名店”等多项荣誉称号，“海棠春”商标已被陕西省、汉中市 为著名商标。