吉林省的“老字号”餐饮企业—王宝长天津卫炭锅文化餐饮有限公司创建于十六年（公元1927年），距今有着83年的悠久历史。 今天的辽源市王宝长宫廷炭锅、天津卫炭锅以“追求永远的品质”为使命，以“做炭火锅的领跑者”为企业愿景，在经营方面，为保持菜品的优良品质，酒店食品加工用水全部采用矿泉水，主料一律采用新西兰进口的草原羊肉和草原牛肉，猪肉采用国家认定的品牌肉，调制上汤的卤料、制作小菜的辅料、调料、狗不理包子等则从天津空运。如今，辽源市王宝长天津卫炭锅已成为辽源市标志性的餐饮品牌，王宝长商标已成为吉林省著名商标。

德福海鲜豆捞火锅是向阳区的一家20年连锁老店，同喜家德水饺一样都是由高德福创立，至今仍是鹤岗高端接待必去的火锅店。