黑龙江特产

肇州大瓜子

肇州处于东北第一积温带,气候特点是典型的水旱兼作农业气候区,土壤多为黑钙土和草甸图,其中有机质含量基本在2-4%,蓄水能力强,易反润,光照充足,热量丰富,适宜大瓜子作物生长,瓜子的品质好,每年种植3万多亩,产量大约是660万斤。产出的大瓜子颗粒饱满,皮薄仁大,口感酥香,回味无穷。

穆棱大豆

位于黑龙江省东南部的穆棱市山清水秀,土壤肥沃,物产丰富,尤其以优质大豆而享誉全国,素有“中国大豆之乡”的美誉。穆棱大豆主要以黄大豆为主,同时有少量黄瓤黑大豆和青瓤黑大豆,常年种植面积在70万亩以上,产量在9万吨以上,皆为非转基因大豆。由于穆棱大豆品种优良,且采取绿色、有机食品标准种植,加之地处国家级生态示范区,种植区内生态环境良好,使得穆棱大豆成熟度好,籽粒饱满,色泽均匀,营养丰富。近年来,穆棱大豆畅销北京、上海、大连、哈尔滨等国内大中城市,用其制作的豆腐、豆浆、大豆油等产品深受各地消费者青睐。

孙吴汉麻

黑河市孙吴县是闻名遐迩的中国大果沙棘之乡,如今汉麻种植成为当地农业结构调整的又一主打产业,种植面积突破8万亩,2016年4月孙吴县被中国麻纺协会命名为中国汉麻之乡。中国汉麻协会汉麻专家认定,孙吴县汉麻品质在国内最好,可纺度、柔韧度等各项指标最佳。

依安大鹅

依安处于世界三大黑土带之一东北黑土带的核心区,原生态保持良好。全县19.6万亩草地、44.78万亩森林、4座大中型水库、千余个大小坑泡池塘成为了天然养殖牧场。四季分明的寒温带大陆性季风气候,丰富的自然资源、适宜的气候条件、悠久的养殖历史,成为依安大鹅产量高、品质好的先决条件。

铁力大米

铁力大米种植在黑龙江省第三积温带下限、第四积温带上限的寒地黑土优势产业带,属北温带大陆性气候,土壤有机质含量高,土质肥沃,渗透性好,水稻产区80%采用自流灌溉,水质佳、无污染。良好的土壤和气候条件,使铁力大米色泽洁白如玉、米质晶莹剔透、口感香甜绵柔、营养独特丰富,蒸煮时即可闻到浓郁的饭香味,冷却后仍能保持良好口感,是餐桌上必备佳品。

海林猴头菇

“中国猴头菇之乡”——黑龙江省海林市,位于黑龙江省东南部,地处长白山余脉、张广才岭东麓,冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差,使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类,海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,位居全国第一。

香磨山大米

香磨山大米,黑龙江省哈尔滨市木兰县特产。木兰县是国家商品粮生产基地县,水稻占全县耕地面积60%的112万亩水田,年产水稻60万吨,年产大米46万吨,年产值达到20亿元。同时,50万亩国家级绿色食品原料水稻生产基地也高分通过国家审批验收。

东宁黑木耳

东宁黑木耳,黑龙江省牡丹江市东宁市特产。东宁黑木耳不仅肉质细腻、柔嫩鲜美、营养丰富,而且具有滋补润燥、养血益胃、抗衰延年的功效,能提高人体的免疫力,是久病体弱,腰腿酸软,肢体麻木,贫血,高血压,冠心病,脑血栓患者理想的康复保健食品。东宁黑木耳因独特的生长环境,富含胶质,具有肉质细腻,脆嫩可口等特性,从而广受国内外消费者的喜爱和欢迎。

亚沟粘豆包

亚沟粘豆包,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产。亚沟黏豆包,是满族先人女真人的传统食品,是用黍子(黄米)做皮、用芸豆做馅,经过发酵等工艺蒸制而成,应该是中国历史最早的方便食品。它即可冻着吃(啃豆包),也可热着吃(蘸豆包),因此女真人当年在灭辽伐宋的战争中,冬天的主食大概就是这小小的黏豆包了。

宝清大米

宝清大米是黑龙江双鸭山宝清的特产。宝清大米源于黑龙江省两大平原腹地的黑土带种植的中熟优质水稻品种,具有稻谷成熟度好,籽粒饱满,出米率高,米粒完整清白,米质好、口感香、不回生等优点。

汤原大米

汤原县稻米栽种有着近百年的历史,是中国寒地绿色大米的主产区,是黑龙江最早种植水稻的县份之一,也是三江平原的水稻发源地。 “好山好水出好米”,汤原大米具有特殊的品质和口感,这和汤原独特的生态环境、土壤特点、灌溉水源、气候条件、品种及栽培技术是分不开的。近年来,无论在全国各大展销会上,还是在大中城市的粮油批发市场和超市里都能看到汤原大米的身影。工作人员说:“即使是种的同一个品种,我们汤原大米和其它地方的大米在营养成分和食味口感方面绝对不同”。这也使得“汤原大米”有了“南五”(五常)“北汤”(汤原)的美誉。

望奎大米

望奎县大米产区位于松嫩平原腹地,小兴安岭余脉从东南、东、北三面环抱,阻断了来自东北方向的寒流,而松嫩平原的暖流可直接进入盆地加旋,形成了望奎水稻生产的独特地域特征。望奎大米米粒细长、整齐均匀,外观晶莹剔透,清澈油亮、有清香味。焖饭时米粒伸展均匀,香气四溢,入口滑爽,质地松软,口感软硬适中,饭凉不回生,煮粥时,汤汁如乳,口感清香,口味纯正。

明水小米

小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。

明水黑豆

作为在绥化“五谷杂粮”下江南的明水县,历史上就有农户种植黑豆的良好习惯。俗语说:“补药一堆,不如黑豆一把”,素有豆中之王的美称。据《本草纲目》记载:“常食黑豆,可百病不生。”黑豆能够滋补肝肾,能治水、消胀,下气,治风热而活血除毒,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降,有助于高效摄取营养成份。根据中医理论,黑豆具有强肾壮腰功能,防老抗衰,具有增强活力精力,补肾、延年益寿的功效。

海伦大米

海伦大米颗粒饱满,晶莹剔透,松软顺滑,米粒清香。并富含多种营养物质,煮粥浆如乳蒸饭油亮清香(维生素E含量高)清香适口,独具剩饭不回生的特点,营养价值极为丰富。海伦大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,有机大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。

海伦大豆

海伦大豆是黑龙江省绥化市海伦市的特产。海伦市是黑龙江省重要的大豆产区,年产优质高油、高蛋白、小粒大豆30多万吨。大豆数量多、品质好,备受全国各地客商青睐。

桦川大米

桦川县位于黑龙江省东部,三江平原腹地,松花江下游南岸,东与富锦市相邻,西与佳木斯市接壤,南与集贤、桦南两县相连,北与汤原、萝北、绥宾县隔江相望,素以“天然福地,鱼米之乡”而著称。 桦川大米,粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,素有“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”的美誉。

克山大豆

克山县位于黑龙江省西部、齐齐哈尔地区东北部。克山幅员约3320平方公里,有耕地面积约302万亩。克山物化天宝,土质肥沃,农业优势得天独厚,是全国重点商品粮基地县、大豆出口基地县和马铃薯基地县,素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。克山县位于世界三大黑土带松嫩平原的腹地,地处北纬47度世界大豆黄金产区,享有“中国高蛋白大豆之乡”的美誉。农业部将克山县列为我国非转基因大豆生产保护区,很大一部分原因就是源于其优越的自然条件、优良的生态环境、较高的机械化水平和严格规范的绿色有机食品生产标准。

克山马铃薯(克山土豆)

克山县马铃薯生产始于清末,大约有100年历史,农村家家有种植土豆的经验。由于自然条件优越,种植面积不断扩大,特别是建国后经过3次品种大更换,面积和产量大幅度增长,因而自60年代以来,始终是全国土豆种薯生产基地和商品薯集散地,2005年中国马铃薯年会克山县是唯一的参观现场,位于克山境内的“黑龙江省马铃薯改良中心”也晋升为“国家马铃薯改良中心”。近年来克山县不断加大土地流转工作力度,形成以林带网格为单位的连片规模种植,形成统种分收的栽培模式,栽培水平大大提高。

肇东小米

肇东小米籽粒饱满,色泽金黄,表面光泽,手感滑实;煮粥色泽呈黄,米粒悬浮均匀而粘稠,蒸饭散而不柴,香味浓郁,绵软可口。

延寿大米

延寿大米,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产。“延寿大米”品种优质纯正,籽粒饱满,成熟度好,干物质积累多,品种形态为长粒型,大米米粒晶莹剔透有光泽,营养成分高,支链淀粉和可速溶解的双链糖含量高。米粒清白如玉,晶莹剔透,无垩白,商品感官好。米饭油光发亮,香甜爽口,口感油润而有弹性,余饭不回生。

尚志红树莓

长白山支脉——张广才岭,绵延分布,精心孕育;松花江支流——蚂蚁河水,九转曲折,细心滋养。黑龙江大地山水间的气息培育者莘莘万物。在这大自然精挑细选,独一无二的生长环境中,尚志红树莓应运而生。尚志红树莓颜色艳丽,果香浓郁。果实香甜,而没有日灼病则是它独有的特征。

逊克玛瑙

逊克素有“玛瑙之乡”的美称。玛瑙是我国传统“四宝”(珍珠、玛瑙、水晶、玉石)之一。它的用途非常广泛,可以作为药用、首饰、工艺品材料、仪表轴承等。史料记载,佩带玛瑙工艺品,不仅为了装饰,而且可以使人头脑清醒,精力充沛。玛瑙中含有铁、锌、镍、铬、钴、锰等多种微量元素,长期使用有益健康。玛瑙的色彩有许多种,以红色的最为珍贵。古玩行中有“玛瑙无红一世穷的说法。逊克盛产红玛瑙石,具有色泽艳,硬度高、密度大、透明度好等特点,逊克也因此具有了红玛瑙之乡的美誉。

尚志黑木耳

尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯末为原料生产,完全模拟它的自然属性。耳片胶质厚,富弹性,半透明;耳面光滑光亮,呈碗状,犹如元宝;耳质轻柔爽口;口感清爽,滑而不腻,耳香浓郁,营养丰富。春末夏初,雨后初雾,山野林间,轻柔的春耳悄然绽放;秋风送爽、蒹葭白雾,丰润的秋耳勃然生成。冰雪严冬,黑木耳遇水而重生,滋润着雪乡人澎湃的激情。

庆安大米

民以食为天,几千年来,水稻一直是中国人的主要粮食作物。在中国最北部的黑龙江省中部、小兴安岭西南麓、世界仅有的三大黑土地之一的松嫩平原腹地,这里所产的稻米因其生长在独特的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境,形成了与众不同的口味和风格,这就是有着『中国绿色食品之乡』美誉的庆安出产的庆安大米。庆安大米米粒晶莹剔透,清香适口,营养丰富,口味独特,是中国最好的大米之一。『庆安大米』以约三十四亿元的品牌价值,成为中国农产品区域百强公用品牌。

黑土地白酒

黑土地酒,酒液清澈透明、芳香馥郁,香味协调,余香悠长,自1999年10月进入中原市场以来,以其优良的品质、独特的包装、合理的价位受到了广大消费者的青睐,被誉为“天赐东北第四宝”。

黑龙江大豆(九三垦区)

大豆是古老的栽培作物之一,属于蝶形花科,大豆属。别名黄豆。中国许多古书上曾称大豆菽,在中国至今大约有四、五千年的种植历史。九三大豆拥有健康纯正的“优良品质”,它富含氨基酸等多种营养成分,是加工大豆食品的优质原料。其大豆及大豆加工产品远销国内外。九三,无愧于“中国绿色大豆之都”之名。

依安芸豆

山水成画意,大美在依安。滚滚的乌、双河水,育出万顷稻香,编织着遍野黄金。一望无垠的黑土地,育出红白相间的芸豆,汇聚成芸豆的海洋。红砖绿瓦日生烟,依安农户劳作忙。依安芸豆,作为依安的名牌产品,早已成为依安人心中无法割舍的一部分。透过一颗小小的芸豆,看到的不仅是大自然的神奇,同时也看到那更深层的人与自然和谐相处的自然之道。

北大仓酒

“北大仓”历尽沧桑,在东北松嫩平原辽阔肥沃的黑土地上,创造出悠久的酿造历史和灿烂的酒文化。1914年,“北大仓”的前身“聚源永”采用酱香型白酒传统工艺技术创建黑龙江第一家酒坊,历经几十年获长足发展,声名远播。解放后,企业结合了北方气候、自然条件和历代传承的独具特色的优质酒酿造工艺,经过多年时间的精心研制,成功酿造出更具地域特色的优质酒——北大仓酒,并逐渐发展为黑龙江省具有代表性的地方名优拳头产品,成为黑土地上绽放的一朵香飘北国的美酒之花。

讷河马铃薯

土豆,是北方常见的蔬菜品种,极其普通。学名『马铃薯』,也称『白薯』,在云贵一带称为『洋芋』『山芋』,在鲁南称为『地蛋』,在山西称为『山药蛋』等,而东北,就是实实在在地叫『土豆』。土豆适应能力强,天南地北,到处都可以安家落户。现如今,土豆在讷河地区杂根,成为当地百姓饭桌上的珍馐美味。每当有客前来,端上一道香喷喷的土豆五花肉炖豆角,吃在嘴里,美在心里,别提多香啦!

五大连池矿泉水

“天酿好水,水养人”。水是万物之本,生命之源,是人类不可缺少的重要物质。在追求生命质量的今天,在琳琅满目的货架前,人们为一款瓶装清丽的“五大连池矿泉水”而驻足。这档天然含气、回味悠长的产品,来自世界三大冷泉之一的黑龙江省五大连池自然保护区,是地下含有碳酸气的深层水历经数十万载漫长的溶蚀矿化过程而成,后经火山裂隙溢出地表,被北方多民族千百年来保健养生实践而确认的极品矿泉。

泰来大米

寒地黑土,江水灌溉,造就了泰来大米的上乘品质。泰来县位于黑龙江省第一积温带上限,地处世界三大黑土带之一的松嫩平原前沿。泰来有悠久的寒地黑土水稻种植历史,水稻生长周期长,一年一熟无复播,空气质量好且周边无污染性工矿企业。在如此得天独厚的生长环境中产出的泰来大米米质好、垩白度低、整精米率高,蒸煮时有浓郁的香味,米饭口感绵软、黏性适中、适口性好,米饭表面有油光润泽,凉后不回生。

建三江大米

壮阔的黑龙江、雄浑的松花江、浩荡的乌苏里江日夜流淌,亿万年的积淀、千万年的物化孕育了驰名中外的三江大平原。在这片广袤的沃土之上,汲天地之灵气,聚日月之精华,建三江大米粒粒晶莹如玉,色如珍贝,充盈流脂,口感纯正;颗颗清香四溢,食味值高,营养丰富,绿色健康。软软的、白白的、胖胖的、亮亮的、香香的、好看、好吃、好储,这是来自百姓的认可

富裕老窖酒

美丽的嫩江奔流不息,静静的乌裕尔河日夜流淌。就在这水草肥美、风光旖旎的嫩江左岸、乌裕尔河畔,坐落着一座小城——富裕。小城产美酒,这酒就是北方名酒——富裕老窖。『人言茅台风味好,我品老窖味更浓。』世人都道茅台好,殊不知富裕老窖不逊于茅台。『一种高粱、两种曲霉、三种酵母、五个除杂、七个增香、低湿足水、长期发酵、分层蒸烧、按段取酒、分质保管、合理贮存、精心勾兑、检质出厂』的酿造工艺,赋予了富裕老窖『香、甜、顺、净』的品质。当老友前来,饮一杯富裕老窖,畅谈过往人生,这是一种享受。

红星蕨菜

小兴安岭得天独厚的地理环境,夏雨浇灌,冬雪覆盖,滋润着万物。蕨菜,千古以来,既是山野菜,能烹制美味佳肴,又可为药,治病养生。红星蕨菜是一种典型的绿色纯天然、无污染的森林蔬菜,其根茎粗壮翠绿,柄叶鲜嫩,味道清爽醇美,营养价值高,享有“山野菜之王”的美誉。炎炎盛夏,人们来到绿色大森林避暑、生态观光旅游,就能品尝到小兴安岭各种营养丰富的山野菜,红星蕨菜烹制的菜肴,滑润软嫩,会让人感到别具一格的独特风味。

甘南葵花籽

『五谷丰登,天地万物之造化;葵花向阳,地灵人杰之神功。』甘南,被誉为『中国向日葵之乡』,在这块肥沃的黑土地上,无论是山上,还是平原,哪怕路旁,到处都能看到大片的葵花。甘南种植葵花是以作物为主,并没有太具观赏性的品种,但是规模一定是让人超乎想象的。

通河大米

肥水良田丰饶园,稻花香醉满人间。不可复制的自然环境,孕育出通河大米的特有品质,粒粒饱满、如珠似玉、晶莹剔透、玉质脂润、香气四溢、口感极佳。通河大米呈长粒状,色泽光亮,质地均匀。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味,米饭口感绵软略黏、香甜筋道,饭粒上面有光泽,冷却后食用仍能保持良好口感,不回生。人们在满足味蕾的同时,更能够品味地道大米饭的醇香。

克东天然苏打水

克东天然苏打水,源于二克山—五大连池—克洛火山活动带尖山火山断裂带上的白垩纪砂岩含水层。该水为弱碱性含硼淡冷天然苏打水,含有多种微量元素和矿物盐,有一定的保健作用,被称为『黄金之水』『肝脏之水』『生命之水』。

挠力河毛葱

毛葱栽培历史悠久,在五千年前的古波斯,当时的卡里达王朝把它当成一种神符。毛葱与大蒜、红辣椒并称『东北三辣』,深受东北人的喜爱。它既可以炒食,也可以生食、调味。挠力河毛葱,因为生长在黑龙江省宝清县挠力河一带水源充足、土地通透性好的富硒沙壤沃土中而得名。其质地细嫩、辛辣味强烈,具有平肝、润肺、健胃、软化血管、促进食欲等作用,备受人们青睐。

宝清大白板南瓜籽

南瓜籽,也叫『白瓜籽』『窝瓜籽』,生吃、熟吃都可以。南瓜籽作为休闲食品和保健食品,一直是人们外出旅游、走亲访友时的必备佳品。宝清大白板南瓜籽是南瓜籽的『珍品』,为黑龙江省宝清县的一大地方特产。宝清大白板南瓜子色白、板大、皮薄、仁厚的特点、使得宝清县获得『中国宝清「大白板」南瓜籽系列产品生产之乡』的美誉。

梅里斯洋葱

曾经的北大荒,如今的北大仓,这里有辽阔的平原,肥沃的黑土地,甘甜的地下泉水,这里的一切滋养着具有『小人参』之称的梅里斯洋葱。梅里斯洋葱分为紫皮葱、黄皮葱。洋葱鳞茎呈圆球形,紧实度高,口感辛辣,略甜,粗纤维含量高、营养丰富,耐储存。

五营红松籽

“橘树沙洲暗,松醪酒肆春。”自古以来,人们就对松籽果仁食品情有独钟。五营红松籽外观呈深红褐色,表皮光滑,具有光泽,颗粒大,籽粒饱满。红松籽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A和维生素E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其他植物所没有的皮诺林酸。它具有益寿养颜,祛病强身之功效。红松籽是经济价值很高的野生药食兼用果实。

五营黑木耳

中国历史上素有『南菇北耳』之说,南菇是指『香菇』,北耳指的就是『黑木耳』。黑木耳别名甚多,因其生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名『木耳』;因味道有如鸡肉鲜美,故亦名『树鸡』;因与树木镶嵌,宛如片片浮云,又有『云耳』之称。五营黑木耳均用森林中柞椴等阔叶锯末为原料生产,符合其自然属性,属自然馈赠之宝。与南方产品相比,五营黑木耳肉厚色正,营养丰富;泡开有弹性,富光泽;食用时圆润、细腻,在全国黑木耳产品中属上品。

孙吴大果沙棘

孙吴大果沙棘,果实大而圆润,果浆多而饱满,果柄长而少刺,营养丰富,可鲜食亦可加工成果汁、果酒、保健品、药品等。金色的八九月正是孙吴大果沙棘硕果累累的时节,入眼那漫山遍野的橘色,就会感到幸福与快乐。

响水大米

响水』品名的由来,源于镜泊湖流出的牡丹江水流经产地时,因落差产生数里外亦可听见的流水声音,称之为『响水』,响水大米因此得名。响水大米是享誉国内外的绿色天然大米,其米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神,真可谓:『米青洁白如玉,质密量量如砂,蒸煮浆汁如乳,米饭油亮溢香。』

玉泉酒

好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。

珍宝岛大米

『……乌苏里江水长又长,蓝蓝的江水起波浪……』一曲《乌苏里船歌》,展现了乌苏里江秀美诱人的魅力;静卧江中的珍宝岛,述说着英雄儿女捍卫国家主权的壮丽凯歌。这里天蓝、地绿、水清、气爽,地势平坦,土地肥沃,江河纵横,生态环境优越,保存着三江平原最完整的原始生态系统。优越的地理位置和生态环境,孕育了颗粒饱满、晶莹剔透、绵软略甜、香气浓郁的珍宝岛大米。

抚远黑龙江鲟鳇鱼鱼子

鲟鳇鱼是黑龙江一群古老的软骨鱼类,从侏罗纪时期至今,已有两亿年的繁衍史,属世界濒危灭绝物种二类保护动物,素有“活化石”之称。鲟鳇鱼,作为黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,享受着“淡水鱼王”的美誉。此鱼肉鲜味美,骨脆而香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

抚远黑龙江大马哈鱼鱼子

抚远县属中温带大陆性季风气候,年平均气温2.2°C,其自然环境优美,气候宜人,水域资源辽阔,是一个天然的渔场,为大马哈鱼的生长提供了极佳的自然环境。大马哈鱼主产地—抚远县,被誉为“中国大马哈鱼之乡”。

宝清红小豆

“宝清红”牌红小豆,是黑龙江省红小豆产品唯一优质品牌、全国著名三大红小豆品牌之一,曾获黑龙江省10大名牌农产品号称和国际企业博览会驰名奖,连续7年获欧盟有机食品证书。宝清的红小豆之所以产量高、品质好,与宝清县的特殊地理位置、气候条件和良好的生态环境有着密不可分的联系。

铁力“中国林蛙”油

中国林蛙,又称『雪蛤』『哈士蟆』,是一种繁衍于白山黑水之间,我国独有的野生易危品种。而在我国所有的林蛙中,尤以东北林区的林蛙体格大而健壮、繁殖率高、产油量大,为林蛙中的极品。林蛙集药用、食补、美容养颜之效于一身,以其特有的药用价值与营养价值,成为蛙类中经济价值最高的一种,逐渐走出故乡,走进人们的视野之中。其精华所在——林蛙油(林蛙胎盘),更是因其丰富的营养、高昂的价格被越来越多的人称为『软黄金』。

方正大米

肥沃的黑土地给予了方正丰富的自然宝藏,适宜的气候赋予了方正得天独厚的优势。在如此独一无二的环境中,“稻作之乡”——方正孕育了品质优良的谷粒——方正大米。方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称;又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜,饭粒润滑而柔软,蛋白质高,营养丰富等特点颇受百姓的喜爱。

饶河东北黑蜂系列产品(蜂蜜、蜂胶、花粉、蜂王浆)

蕴大顶子山之秀美,汲乌苏里江之灵气,聚千花百卉之精华,成就了饶河东北黑蜂蜂蜜色泽金灿、清香甜润、入口即化、营养丰富的独特品质。饶河东北黑蜂蜂蜜全部采自中国唯一的国家级东北黑蜂自然保护区内,保证了地理标志产品纯天然、无污染、有机、绿色的独特品质。一片生机神奇的黑土地,滋养着一种绝无仅有的物产,天人造化,展现了饶河东北黑蜂光彩夺目的独特魅力。

五营木都柿果酒

木都柿是生长在小兴安岭沼泽湿地永冻层之上的一种灌木或小灌木,属杜鹃花科越橘属,其果实为一种蓝色的小浆果,也被称为“中国野生蓝莓”。它富含多种维生素和十几种人体所需的微量元素,具营养保健功能,在国内有“水果皇后,浆果之王”的美誉。以这种小浆果为原料制作的五营木都柿果酒,营养丰富,酸甜适度,酒色清醇,清淡芳香,有浓郁悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,感受完美。

铁力北五味子

五味子,始载于秦汉时期的〖神农本草经〗,被列为上品。其果皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,此则五味具也,故名『五味子』。在中国唯一的高寒山区黑壤土地上生长着一种五味子——铁力北五味子,它汲取黑土地的养分,向人展示着它顽强的生命力,阴山阳坡、河沟低洼之处都可觅见它的踪影。每逢初秋时节,正是铁力北五味子成熟的季节,当人们走进深山老林那一片山坡上,会看见那一串串象征着生命力的铁力北五味子,在阳光的照耀下,显得那样『晶莹剔透』。

铁力平贝母

铁力平贝母是药用贝母的一种,产于黑龙江省铁力市,功效与川贝母类同。十九世纪中期咸丰年间,东北的汉、满、回、朝鲜等民族即有『贝母梨』治疗肺热咳喘等民间验方流传。到二十世纪初,东北地区一些药店已有平贝母药材经营,至今已有百余年的历史。现代医药研究证明,平贝母具有镇咳、祛痰、平喘之功效,同时,还具有消炎抗菌作用。

板子房西瓜

微风和煦,骄阳明媚,带着轻快愉悦的心,徜徉在自然氧吧中,漫步在景色秀丽的七星峰地质公园,欣赏着沿途奇形怪状的地质景观。缅怀革命先烈,重温东北抗联红色经典故事。小憩之余,品尝一下板子房西瓜。板子房西瓜外观色泽亮丽、瓜形圆润、瓜身条纹清晰明美、营养丰富、瓜瓤红艳、汁多籽少、口感味感极佳。不仅瓜甜可口带来舌尖享受,更是夏日里清凉解暑的重要食品。

巴哈西伯绿豆

在水草交连之地,豆秧轻语、黍叶吟唱;在缓缓的沙岗坡上,碧铺千倾,葱茏如画。它就是巴哈西伯绿豆。巴哈西伯绿豆以粒径较大,籽粒饱满,色泽纯正,营养丰富被人们所喜爱,素有『沙地里的绿珍珠』之美誉,在蓝天白云的映衬下,更显精致而灵动。它不仅成为当地经济发展的一份依靠,更被赋予了一种文化内涵深深植根于当地群众心中。

红星平贝母

山峦连绵起伏的小兴安岭,河流清澈纵横,绿色林海浩瀚,生态资源丰富。真可谓天工造物、地府藏珍;一方宝地,得益于斯;万般物种,施福于民。平贝母汲日月之灵气,聚天地之精华,成就其独特的内在品质。虽久卧冰雪之下而无毁其身,长眠黑土之中而不污其容。红星平贝母外观呈乳白色或淡黄色,形态圆润饱满,细腻光滑,鳞片肥厚,其上乘的质量特色,堪与川、浙贝母相媲美,是国内需求量较大的三十六种中药材之一。

中国北极蓝莓

莽莽林海傲长空,兴安八万听涛声。永冻层下蓄神奇,漫山遍野蓝莓生。在中国最北的大兴安岭林区,常年永久的冻土层中,生长着一种被世界粮农组织列为五大健康水果之一的野生「水果皇后」「浆果之王」。密林中这漫无边际的珍果名叫中国北极蓝莓。蓝莓的味道,酸酸的,甜甜的,还伴有一丝羞怯与苦涩;是记忆中爱的味道,是失恋时酸酸的味道。蓝莓的味道,让人回味无穷。这回味中有幸福、有忧伤。熟稔蓝莓的人说,蓝莓就是人生的味道……

富拉尔基温水大米

浩浩荡荡的嫩江之水,从巍峨的大兴安岭奔腾而下。能歌善舞的达斡尔族,在美丽的富拉尔基安营扎寨,随歌起舞。自然的壮美、多彩的民俗,绘制了一幅色彩斑斓的画卷,而黄色是画卷的主色调。每到秋收时节,富拉尔基便成为一片黄色的海洋。勤劳的达斡尔人耕作在田间,唱着那『……嫩水舞,嫩水唱,嫩江岸边稻花香。那伊耶,那伊耶。稻花香,大米香……』的传统民歌,收获着那晶莹剔透、口感上乘的富拉尔基温水大米,脸上呈现出一片丰收的喜悦。

讷河甜菜

地处祖国东北松嫩大平原的讷河,平畴千里,土质肥沃,绿浪翻滚,铺锦叠秀。在这高纬度地区,雨和热同季相互交汇,绘制了一幅绿色画卷。在这幅画卷里,甜菜是绝对的主角。一颗颗甜菜在黑土地上迎风起舞,一颗颗甜菜送入工厂转化为『甜的使者』,它们为人们带来了经济效益,改变了人们的生活状况。每当冬季来临,东北家家户户都开始蒸黏豆包,用豆包蘸糖稀,越吃越甜蜜,那种绵长的香甜,至今烙印在东北人民的记忆里。

红星酸菜

北大荒亲民食品有机酸菜,原料来自黑龙江省红星农场有机生产基地种植的优质有机白菜。采用乳酸菌厌氧发酵技术和现代化生产加工工艺,是传统产品与现代工艺的完美结合,实现了从土地到餐桌的全程质量可追溯、是安全、健康的有机食品。

宝清苹果(寒疆红果)

宝清苹果(寒疆红果),黑龙江省双鸭山市宝清县特产。宝清苹果(寒疆红果),具有肉质脆,汁液多,风味酸甜,营养价值高的特点。宝清苹果(寒疆红果)品种丰富,主要以金红和七月鲜为主。金红苹果,系金冠和红太平的杂交种,属蔷薇科苹果属,适宜生长在寒温带落叶果树栽培区。是果汁加工不可多得的高酸苹果原料,深受南北方消费者欢迎,远销全国二十多个省、市、自治区,成为调解全国水果市场的主导品种之一。

龙头胖头鱼

龙头胖头鱼是黑龙江双鸭山宝清的特产。宝清县龙头胖头鱼因其绿色健康、味道鲜美而名扬省内外,2014年,龙头胖头鱼成功申报了全国地理标志产品。如今,龙头胖头鱼已成为宝清的一张亮丽的名片。

高贤老酒

高贤酒业,位于望奎县惠七镇,始建于1909年。拥有百年的历史,所产的系列高贤老酒,专取千年“神泉”老井之水为酿造用水,共有八个系列47个品种。酒味芳香浓郁、回味绵长、清新爽口,不上头、不口干。四十年代,高贤老酒在新京(长春)评酒会上名列前茅;后期相继被评为“黑龙江省特产”和“中华老字号”企业。我国著名书画家范曾先生于1996年畅饮高贤老酒,即兴挥毫留下“望奎县高贤酒厂”和“高贤老酒”墨宝。

太保胡萝卜

黑龙江双鸭山特产太保胡萝卜,太保胡萝卜由于生长在特殊的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境,所以生成了与其它任何地区所不同的独特品质,相同的品种或不同的品种在太保种植和在其它地区种植,在营养成分和滋气味方面,都会产生相当大的差异。在太保种植,则会生成太保的特殊风格。太保胡萝卜气味辛而微甜,亦似萝卜气。太保胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。太保胡萝卜肉质脆嫩紧密,生食脆而无渣,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。

呼中偃松籽

偃松籽既是美味食品,又是食疗佳品。《本草经疏》中说:“松籽味甘补血,血气补足,则五脏自润,故能延年,轻身不老。”被誉为“长生果”。经检测,偃松籽含有100多种对人体有益的成分,具有独到的生理保健功能,其性温,具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效,对风痹、头眩、燥咳、吐血等症有辅助治疗作用。采用偃松籽制成的松果粉,健脑益智,抗衰延寿、润肤美颜,预防心血管疾病、润肠通便之功效尤佳,颇受欢迎。