衡阳市衡东县特产

衡阳湘黄鸡

“衡阳湘黄鸡”以黄毛、黄嘴、黄脚的“三黄”和体型矮小呈椭圆形为主要外观标志;以肌肉纤维细小、肉质嫩滑、肌肉紧密而有弹性,皮脆骨细,味道鲜美为其内在品质。湘黄鸡药用价值较高,能补虚损、健脾胃、强筋骨、调经血、止白带,衡阳民间体虚者及产妇均有炖食湘黄鸡汤的习惯,已达滋补、快速恢复健康的目的。

三樟黄贡椒

三樟黄贡椒,辣椒属,成熟后通体呈金黄色,色泽美观,辣中带甜、皮薄肉厚,口感爽脆,由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植,主要产于衡东县三樟镇。 三樟镇种植黄贡椒的历史长达400多年,最早可以追溯到清朝嘉庆年间。相传清朝嘉庆年间,衡东籍状元彭浚回乡省亲后将家乡的黄辣椒带到宫廷呈献给皇帝,皇帝品尝后,顿时胃口大开,龙心大悦,于是钦点三樟黄辣椒为“贡椒”,黄贡椒由此得名。

湘莲

我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲,福建建宁县产的建莲,浙江武义县宣平产的宣莲最为著名,被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称“贡莲”,被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围,泛指湖南莲子为“湘莲”。