“衡阳湘黄鸡”以黄毛、黄嘴、黄脚的“三黄”和体型矮小呈椭圆形为主要外观标志；以肌肉纤维细小、肉质嫩滑、肌肉紧密而有弹性，皮脆骨细，味道鲜美为其内在品质。湘黄鸡药用价值较高，能补虚损、健脾胃、强筋骨、调经血、止白带，衡阳民间体虚者及产妇均有炖食湘黄鸡汤的习惯，已达滋补、快速恢复健康的目的。

“金甲岭萝卜”产自珠晖区茶山坳镇，该镇地处雁城之东、湘江之侧，历史悠久，水系发达，温度适宜，土壤有机质含量丰富，培育出的萝卜肉质洁白、脆爽味甜，表面光滑无须，无畸型，味甘甜而水汁多，含粗纤维低，可溶性糖、钾、锌高。同时不论炒、煮、蒸、还是炖食风味都极佳，以金甲岭萝卜为原料按当地传统工艺进行深加工腌制的萝卜条称为“鸡萝卜”，脆而无渣，食之回味无穷，历久成为衡阳家喻户晓的地方特色产品。