赵集山芋粉丝制作技艺，淮安市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​     历史沿革与分布     赵集镇位于洪泽湖北岸，是著名的鱼米之乡都。赵集处于淮阴区的最南端，南临洪泽湖，西与淮阴区韩桥乡相邻，东...

    三国传说，淮安市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​​​​​​​​     传说渊源     三国传说是关于三国历史时期魏、蜀、吴三国人物和事件的民间口头文学，其历史源远流长、博大精深，是中国古典名著...

    张氏痔瘘中医外科疗法，淮安市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。​​​​​​​     张氏痔瘘中医外科疗法是淮安清江浦区张家中医诊所世代相传，以枯痔、中药灌肠熏蒸外敷，内服治疗为特色的治疗痔疮的传统中医疗法。  ...

    剪纸，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类扩展项目。​​​​​​​     历史沿革与分布情况     剪纸是一种镂空艺术，在视觉上给人以透空的感觉和美的艺术享受。     我国最早的剪纸作品，是20世纪50年代，...

    石刻，淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​     历史沿革及分布情况     石刻属于雕塑艺术，是运用雕刻的技法在石质材料上创造具有实在体积的各类艺术品的统称，是造型艺术中的一个重要门类，在我...

    绢画，淮安市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​     历史沿革与分布     明清时期，淮安地区为南船北马，九省通衡之要地，清江浦商贾云集，交通便利，为文化传播带来便利条件。木刻、石雕、剪纸、砖雕...

    仿生线编，淮安市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​     历史沿革与分布     仿生线编是受乾隆年间江西景德镇产的仿生瓷启发而创生的民间传统手工艺，即用粗、细各种颜色的线（或毛线）为原料，以铜丝...

    守文斋古旧书画修复技艺，淮安市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     历史沿革     装裱亦称“装潢”、“装池”、“裱背”，是我国特有的一种美化和保护书画及碑贴的技术。装裱也是一门艺术。俗话说：“三分画七分...

    剪纸（徐增南剪纸、涟水剪纸、金湖剪纸），淮安市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类扩展项目。     历史沿革     剪纸是一种镂空艺术，在视觉上给人以透空的感觉和美的艺术享受。     我国最早的剪纸作品，是20世纪...

    石锁功，淮安市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。​​​​​​​​​​​​​​     历史沿革     石锁由坚硬的麻石或青石凿成，形似锁状，故而得名。相传石锁起源于唐代军营，盛于清道光年间，士兵常用...

    舞狮，淮安市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。​​​​​​​​​​​​​​     历史渊源     舞狮是一种表演者在锣鼓音乐下, 扮成狮子模样, 利用人体多种姿态和狮头、狮尾双人的配合，将力度、幅度、速度等揉...

    大和堂祖传医术，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。​​​​​​​​​​​​​​     历史沿革     淮安市清浦区的中医世家孙氏家族传人孙道成，于1929年在清江浦里运河南侧的牛行街21号创办大了大和堂...

    宋氏骨科，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药艺类项目。​​​​​​​​​​​​​​     历史沿革     宋氏先祖宋宝瑄（1867年～1937年），沭阳人，少时孤贫，智商过人，十四岁时因生计艰难，曾出家福建南平...

    杆秤制作技艺，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​     历史渊源     杆秤，是秤的一种，是利用杠杆平衡原理来称重量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提绳等组成。     杆秤...

    传统瓷刻技艺，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​​​​​​​​     历史沿革     传统瓷刻技艺，据考证，兴于乾隆时期。乾隆末年，乾隆意识到瓷器装饰，过于格式化，斥之为“俗样”、“俗式”...

    民间绣活（郭秀英民间绣活、苏明英民间绣活），淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​     历史渊源    “民间绣活”是我国传统民间手工艺，淮安市清浦区郭秀英和洪泽县苏明英的绣活作品主要是虎头鞋...

    糖人（吹糖人），淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​     历史渊源      “糖人”是一种传统民间手工艺，是以蔗糖或麦芽糖为原料，经加热后做成人物、动物、花草等各种造型的艺术。根据制作工艺...

    撕纸画，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。​​​​​​​     历史沿革及基本内容     撕纸画艺术相传为为清代画家高其佩所创。高其佩为好友祝寿，用大红洒金纸撕成四尺见方的大寿字，成为美谈。...

    游身八卦连环长剑，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。​​​​​​​     历史沿革     游身八卦剑（又称游身八卦连环剑），为清代八卦掌创始人董海川(1797年～1882年)根据八卦掌的步法...

    提线木偶戏，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。​​​​​​​     历史沿革     提线木偶戏，古称“悬丝傀儡”，又名“丝戏”，是木偶戏的一种，用线缚住木偶的手、臂、肩、脊骨、头、腿、脚等部位，表演时，艺人...

    钵池山传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​     传说渊源     钵池山传说萌始于唐，唐人司马承祯(公元647年～公元735年)，字子微，法号道隐，自号白云子，为道教上清派第十二代宗师...

    传统结艺，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。     历史渊源     人类的历史有多长，结艺的传统就有多长。追溯中国结艺的渊源可以从远古年代的结绳纪事开始。“绳”与“神”谐音，中国文化在形成阶段，曾经崇拜...

娃娃井传说，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 提到娃娃井，淮安人几乎没有不知道的。它有实物，曾是一口居民生活用水的井，现在位于市区和平路上老坝口小学幼儿园的东南角。它曾代表地名，就像老淮阴人熟知“闸口”、“清真寺...

历史沿革及分布情况： 淮安因处于南北水陆交通交汇的中心, 素有“南船北马”、“九省通衢”之称，促进了经济繁荣发展，推动了南北文化交汇碰撞，也吸引了众多医家来淮悬壶济世，形成山阳医派，名医辈出，先后诞生了温病学家吴鞠通、杨介、程莘农、淮上四大...

酱油酿造技艺（浦楼白汤酱油酿造技艺、华士冰油酿造技艺）​​​​​​​  历史沿革与分布 浦楼白汤酱油酿造技艺是选取优质小麦粉，采取传统酿造技艺酿制独具特色的白汤酱油的传统手工技艺。淮安优越的自然地理环境，盛产优质小麦，加上“运河之都”的社会...