沙城老窖酒酿造技艺 更新:2021年10月19日 分类：传统手工技艺 河北省非物质文化遗产 所在区域: 河北 张家口市 怀来县 沙城镇 张家口长城酿造（集团）有限责任公司，座落于怀来县沙城镇。沙城酿酒的历史可追溯到至今六百多年。 明朝初年，（1368年――1398年）古保安州粟家堡即今日沙城镇，有用于酿酒的好水――龙潭泉。行脚商人落户与于此，开锅酿造，产品畅销，获到丰厚，到...