潘集区夹沟镇特产

潘集酥瓜

酥瓜,属葫芦科甜瓜属薄皮甜瓜的一个亚种,栽培历史悠久,风味独特。据考证,太行山以东、秦岭-淮河以北是薄皮甜瓜的次级发源地,潘集酥瓜即是其中一个重要的地方特色品种,主栽品种为羊角酥。南果暑,北果寒,唯潘集酥瓜温润。