化隆回族自治县必吃餐厅 ...更多

黄河绿洲生态园

2018年青海省百家餐饮服务示范店-化隆黄河绿洲生态休闲农业示范园是青海省五星级乡村旅游接待点,位于化隆群科新区黄河岸边,由化隆黄河绿洲生态开发公司投资一亿多元,打造建设的滨河山水,自然风光,旅游观光、生态休闲、餐饮娱乐及现代设施农业示范度假游乐胜地,是黄河岸边的经典之作。

化隆牛肉拉面

“化隆牛肉拉面”还有一个独特之处在于以青藏高原牦牛肉、牛油、牛骨熬汤,再配上三十多种天然佐料,食之味美可口,清而不腻。古人云:‘面可补心、肉可补身“,”化隆牛肉拉面“以此特效,深受大众的喜爱,历久不衰。

群科黄化餐厅

在省道213群科新区高速出口斜对面200米的地方,有一家常年停满车的餐厅,食客纷至沓来。很多当地人都把餐厅的手抓羊肉叫“黄化手抓”。 餐厅的老板叫马永成,是青海省省级非物质文化遗产群科手抓羊肉制作技艺的传承人。从马永成的爷爷马成虎开始,他家就在海东市化隆回族自治县群科镇古城街道开了一间20平方米左右的小饭馆,随着客流量的增加,店面扩大到了120平方米。在店面不断扩大的同时,群科手抓羊肉制作技艺也在爷孙三辈的不断精进中,于2018年被评为省级非物质文化遗产。

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青海冬虫夏草

冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品,有“中药三大宝,人参、鹿茸、冬虫草”的说法。有趣的是,这三大宝是中国人几百年来一直作为最高级别的滋补药流传着。更为巧合的是,这三大宝正好是生物界三大类——植物、动物、微生物中的“典型”代表;冬虫夏草在国际上也享有“东方传奇珍宝”的美称。

昂思多矿泉水

昂思多矿泉水,产于青藏高原海拔3860米马阴山下昂思多镇,历20万年史前岩层磨砺,经长达25年深循环作用蕴化,融入了大自然丰富的矿物质成分,由地质层深处自涌出地表; 属罕见的天然涌泉。“昂思多”藏语意为“水源地”、“河谷上游”之意。

化隆回族自治县文化遗产 ...更多

  藏戏是一个非常庞大的剧种系统,由于青藏高原各地自然条件、生活习俗、文化传统、方言语音的不同,它拥有众多的艺术品种和流派。西藏藏戏是藏戏艺术的母体,它通过来卫藏宗寺深造的僧侣和朝圣的群众远播青海、甘肃、四川、云南四省的藏语地区,形成青海的黄南藏戏、甘肃的甘南藏戏、四川的色达藏戏等分支。印度、不丹、...