延安酸枣，来自黄土高原野生品种，无污染无公害，营养成分含量高，素有“天然维生素丸”之称。是良好的食药两用干果。

黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产。当地独天得厚的地理环境是适宜核桃生长发育的最佳优生区域，所产的黄龙核桃种质纯正，果型饱满，个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口，香味浓郁，倍受消费者喜爱。

来自延安黄龙县原生态森林的野生土蜂蜜，是中华蜂采集百余种植物的花卉酿造而成，所产蜂蜜色泽金黄，开坛溢香，浓度极高，常为晶体，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和活性酶，属天然有机食品，具有极强的保健功能和极高的药用价值，当地人习惯称其为“药蜜”。是蜂王浆、花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂蜜的混和蜜，春酿秋熟，一年只取蜜一次，产量较低。