桓仁大米，原名京租米，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁县位于辽宁省东部山区，环境优美，水质良好，浑江流域一直是优质水稻重点产区，其米质洁白如玉，做饭清香可口，早在清朝时，桓仁大米就被列入皇室贡品。1949年以后，桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米，桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。

『桓仁的山儿高，桓仁的水儿长，桓仁的风情美，桓仁的榛子香。这儿是仙境，这儿是满乡……』一曲歌颂满乡桓仁的民歌把人们领进神奇秀美、物产丰饶的边城桓仁。在风光绮丽的五女山下，碧波荡漾的桓龙湖畔，出产的桓仁大榛子，果大皮红，果仁饱满，形状椭圆，体色无华，口感脆香。它被写进歌里，广为传唱，成为人们喜爱的首选坚果。

在中国东北有一种被誉为『长寿果』的坚果，近年来备受市场关注，价格居高不下，而这种干坚果就是人们比较熟悉的红松籽。桓仁红松籽为名贵树种红松的种子，松仁以味美、营养价值高而受到人们的青睐，属无污染高级有机食品。桓仁红松籽特点是果仁大、质量好，外形美观，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物等，营养丰富。久食能养心健体，滋润皮肤，延年益寿，是当代提高膳食和营养保健佳品，也是亲朋间馈赠的上等礼品。

桓仁蛤蟆油是桓仁境内雌性中国林蛙的输卵管的干制品，富含四种激素、九种维生素、十三种微量元素和十八种氨基酸，少量胡萝卜素和低温生物活性物质。桓仁蛤蟆油不但质量优良，且具有明显的地域特色，外观块大而色泽纯正，并具有脂肪样鲜亮光泽，具有滋阴强肾、激发免疫功能等作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，对人体的生长发育、延缓衰老和健康强壮等诸多方面都有较强的促进作用。被称为『绿色软黄金』。

『人参人身同祈寿，人寿参寿可同高。谁想长寿身康健，凝神听我人参谣。』山参，是第四季冰川孑遗植物，其貌似人形，被誉为『百草之王』『万药之首』『滋补神草』。大补元气、回阳散逆、滋阴、益血、生津、强心，是世间不可多得的养生珍品。桓仁山参参体灵秀、五形俱佳，野性灵气，质实玲珑，环纹深细，须长柔韧如龙蛇飞舞，珍珠点突出明显，芦碗排列整齐有序，特色鲜明，享誉国内外。

远古时代的人们就发现了山核桃的食用价值和保健功能，称其为『万岁子』『长寿果』，历代食用不断，并逐渐延伸到药用和美容方面。桓仁山核桃油是桓仁境内野生核桃楸种仁，经过挑选、冷榨、低温精炼等多道工序精制而成，金黄色澄清透明的外观，醇厚绵香的口感，让人回味无穷。桓仁山核桃油富含多种人体需要的微量元素，尤其是亚麻酸的含量为食用油类之最，是纯天然保健食品。

桓仁京租大米，产地位于辽宁省本溪市桓仁县，地理标志保护范围为：桓仁县桓仁镇、雅河镇、普乐堡镇、古城镇。地理坐标为：东京124°27′—125°40′，北纬40°54′—41°32′。证书持有人为桓仁县农业技术推广中心。2015年获得农业部农产品地理标志登记。 桓仁县位于长白山余脉，浑江中下游，森林覆盖率76.6%，河网密布，境内共有大小河流70余条，泉眼254处，气候湿润，降水充沛，历年平均降水量898.9mm。昼夜温差大，年平均气温7.4℃，年平均积温3015℃，土壤肥沃，有机质含量高，地肥水净气清，为“京租稻”提供了近于原生态、独一无二的生长环境。1985年被省政府确定为特供米基地，2001年被国务院确定为优质米基地县。 京租稻起源于桓仁。据本溪市档案信息提供资料显示，“桓仁京租大米”，源起同治十三年满清大臣献边地怀仁（即今桓仁）金、朱氏种植的“十里香”稻米供御宴，香气四溢而受御封“金珠稻”，谐种稻人姓氏音，寓意珍贵、稀有。1878年，桓仁立县建制，清政府规定：怀仁县每年向皇官交纳“金珠稻”米一百石，作为租粮，金、朱氏族闻之私下慨叹“金珠稻”岂不成了“京租稻”而流传开来。既有史实可考据，亦有故事广流传。 桓仁县于1980年代起通过提纯复壮、南繁加代、建立基地、开展科研、创制品牌、包装申遗及举办“京租稻节”等一系列有力措施，使京租大米的知名度与影响力不断提升。2010年、2014年，桓仁新世纪优质米厂注册了“京租”牌大米和“官地”牌大米商标；2014年，“辽宁桓仁京租稻生产系统”荣登辽宁省重要农业文化遗产名录。 桓仁京租大米，其透明度、垩白粒率、胶稠度和直链淀粉、蛋白质含量等与稻米外观、营养及蒸煮食味品质密切相关的重要指标，均达优质米标准（国家标准GB1354-2009及农业行业标准NY/T419-2006），同时硒元素含量达27ug/kg（自然栽培，非人为施用含硒肥料），高于当地其它品种，远高于其它地区品种。