大兴安岭地区呼玛县特产

中国北极蓝莓

莽莽林海傲长空,兴安八万听涛声。永冻层下蓄神奇,漫山遍野蓝莓生。在中国最北的大兴安岭林区,常年永久的冻土层中,生长着一种被世界粮农组织列为五大健康水果之一的野生「水果皇后」「浆果之王」。密林中这漫无边际的珍果名叫中国北极蓝莓。蓝莓的味道,酸酸的,甜甜的,还伴有一丝羞怯与苦涩;是记忆中爱的味道,是失恋时酸酸的味道。蓝莓的味道,让人回味无穷。这回味中有幸福、有忧伤。熟稔蓝莓的人说,蓝莓就是人生的味道……

瑷珲大豆

瑷珲大豆籽粒饱满均匀,光滑圆润、呈圆形或椭圆形、籽粒金黄色、种脐黄色、色泽金黄、豆香浓郁,外观形象和商品质量良好。加工成的豆浆均匀、乳化效果好,口感粘稠。机械压榨大豆油,色泽金黄透明。

呼玛马铃薯

呼玛县是百年老县,种植马铃薯有近百年的历史,但大面积种植还是1999年开始的,发展到2002年,种植面积达5万亩,产量达6万吨,年交鲜薯4.6万吨。由于受金融危机的影响,马铃薯淀粉价格低,种植面积降到3万亩。呼玛现有耕地112.9万亩,土地开发晚,大部分八十年代后开垦的,土壤有机质含量高,土壤肥沃, 年平均气温-2℃,日照时间长。温度低,马铃薯病虫害少;昼夜温差大,雨热同季,光热资源充足,利于马铃薯碳水化合物和蛋白质的合成,因此,生产出马铃薯淀粉含量高,且病薯少,烂薯少,淀粉含量高,营养丰富,食味好,适宜生产优质的马铃薯。

呼玛黑木耳

呼玛县地处黑龙江省北部,大兴安岭东部。境内群山连绵,森林茂密,素有“祖国绿色宝库”和“落叶松故乡”之称。呼玛县栽培黑木耳有着近40年的种植历史。由于野生黑木耳满足不了人们生活的需要,从七十年代初,采用人工柞段木栽培,规模曾经发展到1000万段,产木耳1000吨,曾是全国知名的木耳之乡。在九十年代初,在“天保工程”实施后 ,为保持并发挥这一产业的优势,呼玛县委、县政府提出“木耳段改袋”工程,并把发展袋栽黑木耳生产作为县域经济特色产业来抓,使这一产业在我县实现了跨越式发展。 近年来,由于大兴安岭全面停止商业采伐, 目前仅采用清林剩余物生产木屑,栽培规模仍保持在1000万袋左右。因为呼玛区域为冷凉型气侯,日照时间长,昼夜温差大,温度低,生长慢,无病虫害;呼玛黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产,符合木腐菌的自然属性,纤维生长密集。呼玛黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色黑,营养丰富;泡开富有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,具有特有清香味,无异味。