呼图壁县五工台镇特产

五工台红薯

呼图壁县五工台镇位于天山北麓、准噶尔盆地南缘,五工台红薯在五工台镇种植多年,在新疆境内,据《呼图壁年鉴》载红薯以天山北麓的五工台镇种植面积较大,开始仅在松软土地上有少量的种植,一是作为防荒、充饥;二是作为一种粮食的补给,长期延续种植,随着西树窝子村种植农户发现红薯较适宜在本地种植并且优质高产,逐步向周边村扩大。听当地的老人讲,关于红薯还有一个美丽的传说:有个姑娘长得很丑,体弱多病,从小没有名字,大家都叫她丑姑娘。眼看小女孩就成了年近三十的老姑娘。村里人耻笑她,连家里人也嫌弃她。看着村里的同龄人一个一个结婚生子,自己却无人过问,为此,她天天以泪洗面。她实在想不通,为什么同饮一江水,同吃一洼粮,就她长得那么难看,老天爷怎么这样不公平!一天,她实在承受不了这样痛苦的煎熬,就寻了短见。不知过了多久,她神智清醒过来,以为是到了阎王殿。可是睁眼一看,还是生活在人间,想不到活着难,想死更难。她感到饥饿难忍,于是起身来到山坡处,看见山坡上长着一大丛野生番薯,顺手就挖了几个番薯。这里的番薯与村里的番薯大不相同,薯皮是红色的,薯肉是白色的!吃了几个红薯,感觉香脆清甜,十分润口。她想,回到村里去还是当人家笑柄,不如索性在这里住下来,反正这里有番薯可以充饥。于是搭起了简易草棚安居下来,饿了吃点番薯,困了在草棚休息,这样的日子不知过了多久……大概几个月后,她想爹妈了,便回到村子里,村里人都以为她死了,一看到她都惊呆了,差点不敢相认,原来丑姑娘不仅还活着,而且皮肤变得红润,白里透红,活脱脱的一个大美人。大伙都围了过来问她吃了什么灵丹妙药?她便向村里人讲了她的奇遇,然后带着大家沿着她回来的路线找到那一片番薯地。大伙将那一片番薯滕全部采收回去栽种,从此以后,村里人不再饿肚子了。 五工台红薯因其独特品质享誉全国,红薯营养价值高,品质好,口感极佳,深受广大消费者喜爱。每到秋季,外地各销售点收购红薯。每年与中亚一些国家都签订红薯收购合同,真正起到了“建一个组织、兴一项产业、活一地经济、富一方百姓”的作用。

呼图壁奶牛

呼图壁奶牛登记保护区域在新疆昌吉州呼图壁县,呼图壁县位于准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘,天山以北,是通往中亚、欧洲诸国的必经之路,是距今2000多年历史的“丝绸之路”的重要驿站,是“乌昌石”经济圈重要组成部分,素有“乌昌氧吧、城市森林”的美名。1955年,经新疆维吾尔自治区人民政府批准在呼图壁县建立了呼图壁奶牛场,1982年更名呼图壁种牛场,是新疆最大奶源基地,被农业部授予国家级重点种畜场,经多年精心培育的中国荷斯坦奶牛,连续二十年获全国奶牛高产一等奖,创全国奶牛高产冠军记录。历经50多年的发展,奶业已成为农业和农村经济发展的重要优势产业。呼图壁县先后被国家农业部授予“秸秆养牛示范县”、“欧盟奶业项目示范区”、“全国牛奶生产强县”、“全国奶业加工创业基地” 和“自治区畜牧业产业化示范县”等荣誉称号。