梅城镇必吃餐厅 ...更多

严州府

严州府是一家以挖掘、整理和研究严州山水、文化、美食为己任,以山水民间乡土菜为核心融酒店管理、食品开发、科研教学为一体的餐饮有限公司。仰仗严州的青山秀水、源远流长的历史文化、深厚醇实的民俗风情与素有“野、土、鲜”自然、绿色、健康的特色菜肴,严州府逐步摸索出一条“山水、文化、美食”有机结合和谐发展的新道路,打响“严州府”品牌的同时宣传严州山水、弘扬严州文化。地标美食:杭州九姓鱼头王。

满福楼

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验(示范)店-满福楼主营本地土菜、杭帮菜、野生江鲜,2005年开业,设有大小包厢9个,是一家梅城本土独具特色的老牌餐饮企业。

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建德苞茶

建德苞茶外形呈月弯条、花苞形;汤色嫩绿明亮;香气幽香清甜;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀成朵。其典型品质特征为“月弯条、花苞形、清甜香”。

建德吴茱萸

建德吴茱萸干品呈扁球形,直径2~3.6毫米,裂瓣不明显,多闭口,饱满;表面暗绿色至褐色;气芳香浓郁、味辛辣而苦。

千岛银珍

建德市茶叶文化历史悠久,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝以前。据《唐国史补》中记载的唐时名茶中就有建德细茶。明清时代,建德茶叶被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》记载其中就有:“建德县芽茶五斤”(唐时建德细茶至明代即为建德芽茶)。《清朝全典》中也有记载:“本朝37府县贡,浙江有10府县”,当时浙江贡茶的十府县之一严州所贡之茶即为建德芽茶。 1960年,随着新安江水力发电站建成投产,千岛湖就此形成。1982年新安江茶人将恢复、创新的建德细茶称为千岛银珍茶,近年来千岛银珍茶专注于提升茶叶品质,近年来知名度不断提升,先后获得杭州七宝、浙江名牌农产品、浙江省著名商标、中国驰名商标以及中国杭州十大名茶的称号,2010至2014年连续5年获评浙江农业博览会金奖,2014年获中国绿色食品博览会金奖。

里叶白莲

里叶白莲里叶位于著名的国家级风景旅游区──“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带, 种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉,使“里叶白莲”具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心,粒大而圆泣,色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香,实为莲中珍品。

梅城镇文化遗产 ...更多

 严州虾灯是梅城镇流传已久的一种传统民间灯彩艺术,制作取材自然,竹根扎虾头,竹梢作虾尾,中间捆扎竹篾圈,以线相连作虾身。虾身下前后各按木质手柄,以便擎舞。虾灯有大中小之分,舞动时躬旋有力,进退自如,既有大开大合、充满阳刚的雄奇力量展现,又有...

 建德严漆主要分布在梅城、乾潭等乡镇,地理位置优越,四季分明,雨量充沛,为漆树的生长提供了充足的水源和光照,所产漆脂汁丰富且便于储存。严漆生产流程包括种植漆树、割取生漆、加工成品等工序。其取材加工纯粹采用手工,自然天成,全凭经验掌握工艺流程...

  古严州府所在地的梅城作为州治已有1200余年的历史,在孕育了大批珍贵文化遗产的同时,也产生和积淀了大量颇具个性、多姿多态的民间口头文学,在人民群众中口口相传,代代不息。“梅城传说”基本内容含人物传说、地方传说、土特产传说、风俗传说、神话...