江山黄精（产地初加工产品）根茎肥厚，具圆盘状茎痕，表面粗糙，深黄色至棕褐色，质地硬而韧；断面淡黄色至黄棕色，微透明，气清香、味甘微甜，嚼之有黏性、无渣。

江山猕猴桃，年产量4000吨，被命名为“中国猕猴桃之乡”。江山地处浙江西部的江山市，属亚热带季风湿润气候，雨量充沛，光照适宜，是猕猴桃自然分布的中心地带，是中国最早人工栽培猕猴桃的万亩基地县之一，江郎山周围六万多亩富饶的土地，是中国南方最大的良种中华猕猴桃生产基地。江山猕猴桃风味独特，富含人体必需的维他命C、E和十多种氨基酸以及钙、钾、锌等微量元素（含维生素E的果品世上罕见），具有抗诱变、抗氧化及抗自由基等功效，起到促进新陈代谢、防止肌肤老化、抗动脉硬化之功能。

江山绿牡丹茶原名“仙霞化龙”，因其色泽翠绿，形似牡丹，产于仙霞山脉而得名，为绿茶类古今名茶。条直似花瓣，形态自然，白毫显露，犹如牡丹，色泽翠绿诱人，汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，叶底肥厚成朵。茶叶投入杯中，开水冲泡后，茶芽根在下，尖在上，缓缓挺直绽放，极似牡丹初展。

瓷质细腻、晶莹玉润、色调柔和含蓄、风格高雅精致。衢州莹白瓷可谓“青出于蓝而胜于蓝”，自成风格，品质独特。

江山老佛节分上路乡和下路乡老佛节，时间为每年的农历九月廿二至十月底、十一月初。上路乡的老佛节以石门镇的“十月香案”最有特色；下路乡的老佛节以大陈、上余、四都、双塔街道、清湖等地最有特色。虽然上路乡和下路乡的迎佛节的内容、形式有所不同，但都是...