江苏2021橄榄中国餐厅大奖必吃餐厅

淮扬府

在北京若想吃口正宗的淮扬菜,必须是淮扬府。北京淮扬府品牌自2011年将淮扬菜带到北京,一直深受好评。很多外国政要来北京也喜欢来这里用餐。出品的菜肴口味正宗,国宴清炖狮子头,保留了食材的原始鲜美,蟹粉粒粒清晰可见。古法蒸太湖白鱼,鲜嫩可口,入口即化,连董克平大师都称赞这为京城淮扬菜的又一佳处。

扬州宴

扬州宴是由江苏扬城一味餐饮管理有限公司倾力打造的淮扬菜旗舰品牌,扬城一味将传统淮扬小吃与扬州地方特色文化相结合,立志将扬州宴打造成能代表淮扬菜的地方特色餐厅。扬城一味将扬州文化融于斜阳古道碧瓦之中,配以传统淮扬美食,辅之观园戏台、平仄律曲,小酒、小菜、小曲...追寻书中的古扬州,这个地方便唤做扬州宴,扬州宴不仅有传统淮扬小吃还有精致淮扬菜,新鲜、中和、时尚、养生...

趣园茶社
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    瘦西湖新天地、虹桥坊

趣园本来是盐商府第,乾隆皇帝六下扬州时,“闻香下马,知味停车”,曾四次驻足此处,御笔亲题"趣园",才有了“趣园字,乾隆赐”这一典故,到了道光年间,盐法改革,许多盐商家道败落,好些园林又被改成茶社,现隶属于瘦西湖旅游度假投资管理集团,越来越多的平民百姓吃起了早茶。

苏州太湖万丽酒店·万丽轩中餐厅

苏州太湖万丽酒店&苏州太湖万豪酒店,是主打MICE+度假的非标酒店,因为周国荣的加入,使得两个酒店的各个餐厅成为苏州城不可忽视的美食地标!万丽轩中餐厅,以园林艺术氛围为基调,大厅以白纱帘进行区隔,立柱不规则壁画则打造家庭式代入感。包厢的“天圆地方”浮雕门设计,致敬中国传统文化,落地玻璃借景室外自然景观。 餐厅主营:正宗苏帮菜、特色淮扬菜系、杭帮菜等,精选当地特色食材,遵循不时不食、有机养生。

涵玉晓筑·震泽

步入涵玉晓筑,古意典雅的亭台水榭,假山叠石,曲径回廊,繁茂草木映入眼帘,仿若看见苏州园林的缩影落于太湖之畔。漫步其间,步移景异,园林之内飞檐翘角的楼阁错落而立,碧幽幽一潭清池带来水乡意蕴,一砖一景皆为食客构筑如在画中的园林之宴,来客在此品香茗,尝苏菜,即能体味江南文人雅士的舌尖意趣。

香格里拉大酒店·江南灶中餐厅

江南灶是南京香格里拉的行政中餐厅,人均200不到的定位,在这个体系里显得格外亲民。江南灶的淮扬菜极为标准,味道鲜美 而蜚声中国的大师傅 侯新庆 坐镇后厨,曾在《舌尖上的中国》中出镜,这位低调却技术卓绝的淮扬刀客,把淮扬底的菜加以创新,出品令人惊喜。