吉安市特产

井冈竹笋

类别:蔬菜 产品名称:井冈竹笋 登记证书编号:AGI00778 农业部公告号/时间:第1699号(2011.12.20) 人文历史简介 井冈竹笋农产品的地理标志地域保护范围包括:茨坪街办、黄坳乡、长坪乡、下七乡。井冈竹笋为禾本植物毛竹等多种竹的幼苗,笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗,根部“痣红”。井冈竹笋分为春笋、鞭笋、冬笋三类。1927年的井冈会师不仅让星星之火燃遍了神州,也让井冈翠竹名扬天下。井冈山的翠竹,是革命的竹子!井冈竹笋是井冈山有名的古老特产,是井冈山风味一绝,起肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用。

宜春苎麻

类别:棉麻蚕桑 产品名称:宜春苎麻 登记证书编号:AGI01689 农业部公告号/时间:第2277号(2015.7.22) 人文历史简介: 苎麻俗称“中国草”,其纤维是一种优质的天然纤维。苎麻纺织品具有导汗、透湿、快干、抗菌、穿着凉快舒适等特点。宜春苎麻的栽种和临盆有2600多年的汗青,袁州区的夏布(以苎麻为重要原料)以“柔嫩润滑,平如水镜,轻如罗绡”饮誉海表里,是全国有名的“夏布之乡”。宜春市苎麻栽种面积达5万亩,有苎麻加工企业51家,行业从业职员20余万人。2013年10月,中国麻纺行业协会授予宜春市“中国苎麻汗青名城”称号,使宜春成为全国第一个获此殊荣的城市。同时,宜春市江西井竹实业有限公司被授予“中国苎麻袜临盆基地”和“中国苎麻文化博物馆”称号

商州枳壳

商洲枳壳是江西省新干县的特色中药材品种,因原产于该县三湖镇(古城商洲),又名“三湖枳壳”。商洲枳壳,因当地特殊的地理、气候条件,产品具有“果肉厚、外翻如覆盆、瓤瓣数较多”等特点,其药用价值的有效成分包括挥发油、总黄酮甙(橙皮甙、柚皮甙)和有机碱(辛弗林、N-甲基酷胺)等都优于其他品种。商洲枳壳在国内销售良好,在国际市场同样享有盛誉。

遂川狗牯脑茶

遂川狗牯脑茶外形细紧微卷、显锋苗、色泽绿润,栗香悠长,汤色杏绿明亮,滋味浓醇回甘,叶底黄绿鲜活。

峡江水牛

峡江水牛是江西省三大地方良种水牛之一。1964年、1980年被列入江西省地方畜禽遗传资源品种保护名录,2011年收录于《中国畜禽遗传资源志●牛志》,2019年1月取得了农业农村部农产品地理标志登记证书。

袁州茶油

江西省宜春市袁州区素有“油茶之乡”的美誉。早在1958年,袁州区就获得“全国先进油茶之乡”的殊荣,成为当地几代油茶种植者的骄傲。袁州区土层深厚肥沃,气候优越,具有适宜油茶生长的独特自然环境,当地所产茶油色泽金黄、品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正。

登龙粉芋

类别:蔬菜 产品名称:登龙粉芋 登记证书编号:AGI00780 农业部公告号/时间:第1699号(2011.12.20) 人文历史简介 登龙粉芋产于江西省吉安县,发源于龙须山脉浅丘地带登龙乡境内。登龙粉芋外观呈麻色,覆芋衣,头部有茸须,中间红白相间圆形花纹,肉质雪白,口感好,营养丰富。吉安县种植登龙粉芋的历史悠久,可追溯到元朝。相传汉人为推翻元朝统治,在农历八月十五夜起义,把当晚获得敌人的头颅祭月。以后每当中秋节来临之际,当地人为纪念这段故事,改用芋头祭月的习俗沿用至今。清朝咸丰年间,登龙粉芋被选用贡品进入皇宫,成为宫廷中的一道好菜,美其名曰:“登龙粉芋”。有诗为证:“粉芋极品有清江,羊脂凝雪碧玉常;入口滑嫩不胜嚼,八月十五合雅堂。”“登龙缘何载誉多,沸汤翻滚沉底层,出水粉芋色未改,滋身健体传金科。”

井冈红米

类别:粮食 产品名称:井冈红米 登记处证书编号:AGI00312 农业部公告号/时间:第1395号(2010.5.25) 人文历史简介 明代的医典《本草纲目》就已经记载红米的医疗作用,以中医的角度来看,红米性温,可以健脾胃、活血去瘀。井冈红米营养价值很高,煮粥煮饭均清香扑鼻。井冈红米表皮红色,生嚼味香,腹白细小,生育期较长,生长在气温、水温相对较低的山区(山泉水),米质较好、品质优,营养丰富。当年红军生活艰苦,餐餐吃红糙米饭、没有盐的南瓜和秋茄子,由于红军将士革命意志坚定,也天天能打胜仗。所以红军中流唱着“山好地方,红米饭南瓜汤,餐餐吃得精打光,天天打胜仗。”的歌谣。近几年,井冈山市大力发展生态旅游农业,把建设红米为特色的粮食基地放在生态旅游农业的首位,把红米纳入有机农产品的轨道,深入发掘红米生产的文化内涵和技术内涵。

泰和乌鸡

类别:肉类 产品名称:泰和乌鸡 登记证书编号:AGI00245 农业部公告号/时间:第1364号(2010.4.2) 人文历史简介 泰和乌鸡的历史源远流长,历史久远。古时,泰和县隶属豫章郡,据《豫章书》(前206年-公元194年)载:“凡伤寒头痛发热……若虚极寒极之症,加姜盐和武山鸡煎汤服之即愈”。又据现知我国最古的医学方书,1973年长沙马王堆汉墓出土帛书《五十二病方》(成书春秋战国时期)记载:“(白处)取牛、乌 、桂,冶等,熏以治病。”首称乌鸡为凤鸟(鳳凰),又载“病蛊者以乌雄鸡并蛇放赤瓦辅上,令鸡蛇尽焦,以粥佐而饮之……”。由此可推出泰和乌鸡具有2200年以上历史,溯源春秋战国时期。我国现存最早的药物学专著《神农本草经》成书于东汉,对乌鸡药用有所记载。

吉安红毛鸭

类别:肉类 产品名称:吉安红毛鸭 登记证书编号:AGI00244 农业公告号/时间:第1364号(2010.4.2) 人文历史简介 吉安红毛鸭产于江西省中西部,赣江中游。吉安红毛鸭与当地板鸭加工相适应,是吉安劳动人民在板鸭加工和养鸭过程中自然选育而成,后经提纯选育正式命名“吉安红毛鸭”,现已成为国内宝贵的畜禽遗传资源品种。吉安红毛鸭是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的较佳原料鸭。吉安红毛鸭养殖历史悠久,农户技术成熟,通过培育、繁育推广,引进新技术,并制定了《吉安红毛鸭地方品种标准》、《吉安红毛鸭生产操作技术规程》,建立地方品种资源保种场、保护区,进一步完善了良种繁育体系建设和规范了吉安红毛鸭的生产过程,保障了吉安红毛鸭的优良品质。

三湖红桔

三湖红桔历史悠久,在宋朝已列为上朝贡品,进贡朝廷,三湖又称“商洲”,被誉为江南驰名的“红桔之乡”,南宋诗人范成大就写过《清江道中桔园甚夥》一诗,另据清道光版《县志》记载南宋端平年间就有储藏保鲜方法,西晋张华著《博物志》记载,柑、橙、枳皆是,豫章郡出真者。

陈山红心杉

陈山红心杉享有“闻名全国、甲于东南”的美称。前清时期,陈山红心杉就被誉为江西的“关上木”而成为朝庭的贡品,还远销东南亚。1959年新中国成立10周年大庆,陈山红心杉木作为我国优质木材之珍品在北京农展馆首次展示,受到中外人士的赞誉;1977年为兴建毛主席纪念堂,中央特地选用优质陈山红心杉100立方米作栋梁之材。北京奥运场馆等国家重点工程,也把陈山红心杉选作专用材。