岳家蜜桃（双红蜜桃）果实外形近圆形，平均单果重257g，缝合线中等，果形端正，两半部对称；果皮底色黄绿，阳面着红色，果肉黄白色，近果核处红色，脆甜，风味香浓，硬肉耐贮；黏核，果皮不易剥离；品质佳。

大村镇位于山东省胶南市西部，白马河纵贯全境，东依藏马山，南接胶南市的亿吨港口——董家口港，西接诸城市，北通胶州市；大村黑木耳地理标志产品保护范围辖红草岭村、河北村、小庄等82个行政村。黑木耳种植面积4000亩，年产量500吨（干品）。大村黑木耳地理标志保护的区域范围为东经119°30′～120°11′，北纬35°35′～36°08′，海拔5m～174m。大村镇的黑木耳以自然条件独特，所产黑木耳质量上乘，栽培历史悠久而闻名，自上世纪八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌产品供不应求，卖价不菲。2000年以来，大村镇开始从北方引进黑木耳袋料栽培技术。新乡村民徐立国在本村组织5个农户以合作社参股方式投资黑木耳规模化生产，拉开了大村镇黑木耳发展高潮的序幕，在不到六年的时间里，大村黑木耳经历了从5亩到1500亩的跨越式发展。

大村镇位于山东省胶南市西部，白马河纵贯全境，东依藏马山，南接胶南市亿吨港口——董家口港，西接诸城市，北通胶州市。“大村香菇”农产品地理标志地域保护范围辖大村中村、前村、大石岭等82个行政村。香菇种植面积4000亩，年产鲜香菇15000吨。大村香菇地理标志保护的区域范围为东经119°30′～120°11′，北纬35°35′～36°08′，海拔5m～174m。自1983年开始引进食用菌，上世纪九十年代，香菇袋料栽培技术逐渐从南方引进，大村村民薛绍忠在自家进行种植，后因受规模限制，到邻镇发展，经验和技术基本成熟后，2006年在大村前村租地200亩，开始发展规模化种植食用菌到现在，从此拉开了大村香菇生产大发展的序幕。2009年、2012年大村镇被评为“山东省食用菌行业十大主产基地乡（镇）”，青岛汉森菌业有限公司被评为“山东省食用菌行业十大龙头企业”。2015年青岛汉森菌业有限公司参加第十六届绿色食品博览会获得“绿博会金奖”， 参加名特优农产品评选被评为“青岛市名特优农产品”。

胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等特点。胶州大白菜种植历史悠久，品种繁多，且深受世界各国消费者的喜爱。

胶州拥有4500多年历史，历史底蕴深厚，以“扬州八怪”之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位，境内曾是春秋莒国、介国封地，唐朝设立板桥镇，北宋时期发展成为全国五大商埠之一、长江以北唯一通商口岸。人荣小西红柿种植地域属胶州九龙镇，地处胶州市中南部，距城区约10公里，是传统蔬菜种植区。人荣小西红柿在没大面积人工栽植前，当地人俗称“小酸果”，以野生为主。每年秋天“小酸果”成熟时，漫山红遍成为当地一大风景。故老相传，当年汉武帝东巡至胶东附近，因旅途劳顿，积劳成疾，茶饭不思，随行御医束手无策。一日晚间，汉武帝梦见九天圣女献红果数枚，醒来后被香气吸引，竟在御案发现梦中所献红果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍发士卒寻找这神奇的小红果，于九龙山凤凰岭得之，移至宫中栽植。因此果为梦中圣女所献，于是定名为“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龙山下村民多多少少均会在房前屋后种植几株作为休闲食品，至今已有2000多年的栽培史。老孙本名孙传福，祖居人荣村。上个世纪八十年代，老孙被选为村里的科技带头人。当时村里的传统种植品种黄瓜、青椒等作物虽然效益还行，但价格已经接近了普通菜。年仅32岁的老孙不满足传统农业种植品种，一心要打造自己村的种植品牌。这时他想到了满山的“小酸果”，如果能把这个栽培成功，那经济效益将相当可观。他自费搞选种、培育还到寿光、滕州等山东蔬菜种植区学习技术，但经过几年的试种始终改变不了“小酸果”口味偏酸，品种退化的问题。就在这时，老孙想起了台湾亲戚给他提过的小西红柿，抱着试试看的心情，老孙给台湾的亲戚写了封信，没多久，种子寄来了。老孙按照说明书的内容开始育苗，或许是由于温度控制的原因，老孙的第一次种植失败了，小西红柿只成活了8颗。在那一年，老孙宝贝似得照顾那8颗小西红柿，收获时，他请全村的人共同品尝珍贵的成果。“老孙，这不就是咱们的“小酸果”吗，比“小酸果”口味更甜，个头更大，真是又好看，又好吃，如果你能育苗成功，我们全村人都跟你干！”听着大家鼓励的话语，老孙心里又燃起了希望。第二年，老孙聘请了专家彻底攻克了育苗难题，全村有22户也全都种上了小西红柿。眼见丰收在即，老孙又有了烦恼，这么大的产量，如何才能买个好价钱呢？这时，镇领导帮助联系了青岛几家超市和大酒店，一举解决了卖难问题，当年全村每个种植户的收入都在2万元左右，“人荣小西红柿”的名头也一炮打响，周边村民纷纷赶来学习，老孙也不藏私，从来是有问必答，人多的时候还现场授课，就这样人荣小西红柿的种植面积也在悄悄的扩大。

高密毛家屋子小米栽培区域以毛家屋子、刘家台子为中心，栽培面积3000亩左右。主要种植品种为“夏庄老谷”，初春播种、生长期达5个月，成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味，食用时香味纯正浓郁，口感细软，无“柴米现象”。经山东省农科院检测，蛋白质含量9.0%-12%，脂肪2.0%-3.0%，钙18mg/100g-28mg/100g，磷190-240mg/100g， 淀粉68-73%。当代著名作家莫言欣然题词“家乡小米养人”，对毛家屋子小米寄予厚望。

夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种，其外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片长到一定程度先端向一侧弯曲，呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏庄镇沟崖村以东，向阳庄以西，沙窝村以北，徐家屋子以南的56个村庄，种植面积5000亩。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香，可溶性多糖含量丰富，每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克，优质品可达2.0克以上。适宜烹炒，做汤，鲜食，凉拌，是营养价值很高的时令鲜品。2011年6月通过无公害农产品认证；2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

高密市前岭山药的栽培历史可溯源至明末清初，栽培区域以高密市东前岭、西前岭、新岭等村庄为中心，辐射胶河两岸30多个村，种植面积4000亩。其个头粗大、近纺锤形，毛眼少，单块茎重1-1.5kg，刮去外皮后，肉色洁白粘液多，不变色、不麻口、口感好、绵软香甜、耐贮运、保鲜性好。维生素C含量4.5-4.8mg/100g，总糖含量2.0-2.4%，淀粉含量≥10.0%，zn2.3-2.7mg/kg，具有滋补、食疗、药用价值。2011年6月通过无公害农产品认证；2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

胶北西红柿是胶北镇一种含有胡萝卜素的蔬菜。

九龙镇地处胶州市中南部约10公里，设有同三高速入口，204国道贯穿其中，交通便利。相传九条神龙争地抢宝而盘踞此地以得其美名。她东临营海镇，北与三里河办事处交界，南与胶南市接壤，西与洋河镇毗邻，全镇有50个行政村，3万人口，耕地4.5万亩，现柳沟小米种植面积3000亩，年产量1000吨。分布在以柳沟村为龙头的全镇范围。九龙镇种植柳沟小米已有近150年的历史。柳沟小米栽植品种“千斤谷”是当地农民精心选留长期选择的结果。具有米粒小，色泽淡黄、均匀，口感软糯绵滑的特点。柳沟村座落在墨水河发源地，当时唐王到艾山游玩，路过此地，喝了河中的水，感觉甘甜无比，顺口封此河为蜜水河，也就是现在的墨水河。现经九龙镇、杜村镇、胶西镇、马店镇流入黄海。在长期的小米种植实践中，劳动人民积累了丰富的种植和繁育经验，经过近150多年的种植逐步形成了具有代表性的胶州特产，深受市场欢迎，产品销往北京、济南、青岛等全国各地，年销售量达到了1000吨以上。 九龙镇1958年成立龙山人民公社，1982年恢复乡建制，1992年成为建制镇。全镇经济以农业为主，在农业生产上制订了“科教兴农促发展，富民强镇奔小康”的发展思路，坚持“变农业大镇为农业强镇，小农经济向规模型经济转轨”的发展战略，突破了传统的经营模式，由单一经营向综合经营转变。全镇形成了小米、黄瓜、小西红柿、.板栗、西瓜、瘦肉型猪等种养殖业生产基地。早在抗日战争时期，在九龙山顶大屯村就住过八路军一个连，每当行军打仗就用米袋装上小米，是又充饥又有营养。一次鬼子进村扫荡，不幸暴露了目标，三个鬼子追赶连长至一老百姓家，连长急中生智，翻身翻过老百姓院墙，拿起老百姓的铁锨跳到猪圈里向外甩粪，冒充当地老百姓躲过敌人的追杀。晚上当地老百姓做了小米干饭给连长吃。这位连长吃了后说，“永远忘不了这顿小米饭”。为把柳沟小米品牌做大做强，我们于2009年成立了柳沟小米种植专业合作社。对柳沟小米进行统一管理，合作社成员在柳沟小米种植过程中实行封闭管理，达到统一供种、供肥，统一用药管理，统一分级包装，统一销售四个“统一”。目前柳沟小米主要销往青岛本地，还远销济南.北京等地。年销售量达到1000吨，销售额到1000万元，柳沟小米已经成为农民增收致富的“金豆子。

和睦屯村是胶州市胶北镇有名的西瓜种植专业村，全村共有耕地面积2130亩，西瓜种植面积800多亩，共有农户237户，西瓜种植户213户，近90%的农户种植西瓜，西瓜种植在该村已有50多年的历史。该村种植的西瓜皮薄、汁多、糖度高、口感好，是市场上的知名品牌。为不断提高特色农产品的市场竞争力，拓宽西瓜的销售渠道，促进农业增产、农民增收，2004年成立胶州市胶北镇和睦屯村西瓜协会，2006年注册了“和睦”商标，2009年成立青岛胶州市和睦屯西瓜专业合作社，为胶北镇西瓜产业发展奠定了坚实的基础。“和睦”牌西瓜种植严格按照《胶州市无公害西瓜技术操作规程》进行生产，产品达无公害质量标准。目前，全镇西瓜种植面积已达10000亩，“和睦”牌西瓜已进入了上海、福建、青岛等地的各大超市。

胶北镇地处胶州市西北部约12公里，距济青高速、同三高速入口约5公里，交通便利。全镇有46个行政村，3.2万人口，耕地6.5万亩，现北梁蜜桃种植面积1万亩，年产量4万吨。。分布在以北梁、店子、柏兰等村为龙头的全镇范围。 北梁蜜桃已有近40年的历史。在70年代“知识青年”下乡时，由青岛的“知青”从青岛市中山公园引进“寒露蜜桃”，最早在北梁种植2亩，到80年代中期面积就达了500多亩。经多年栽植，从芽变中优中选优，逐步形成了具有地方特色的优良品种——北梁蜜桃。北梁蜜桃1995年通过了青岛市专家评审组现场鉴定，被评为青岛市科技成果三等奖。在2003年中国国际农业博览会上“北梁蜜桃”获山东农业名优特产称号。 胶北镇党委、政务为进一步增加农民收入，富民强镇，打造胶北的蜜桃品牌，于1993年在北梁村举办了第一届北梁桃花节——“桃花盛开的北梁”经贸文化活动周。经济搭台，文化唱戏，吸引了很多外地客商前来洽谈订货，增加了果农生产的积极性。当时果农每亩收入都在4000-5000元左右。1995年胶北镇党委、政府成立了“高效农业科技服务中心”，由分管农业的副镇长亲自挂帅，从有关部门抽调精干的工作人员，带领一班人，提供产、供、销一条龙服务，并于1997年注册了“北梁蜜桃”商标，从此使胶北的桃子有了身份证。 最近几年来，镇党委、政府狠抓机遇，全力打造“北梁蜜桃”品牌，充分发挥“北梁蜜桃”的资源优势，以花为媒，以游为介，以桃为商，举行了盛大的“胶北桃乡文化旅游节”，从1993年至2010年已举办了十四届。为打造宜居、宜游、宜业的特色胶北，起到了强有力的宣传和推介作用。胶北镇党委、政府积极响应上级号召，鼓励果农于2005年成立了蜜桃专业协会，使果农有组织、有规模的团队式发展。随着市场和社会发展的需要，果农要向品牌要效益，要有规范的管理，要以强有力的团队抢占市场份额，于2009年成立了青岛福寿蜜桃种植专业合作社。合作社成立以来，坚持“民办、民管、民受益”的原则，按照合理、规范、科学的方向有序运行，显示了旺盛的生命力。在工作职能上，合作社以发展北梁蜜桃产业为着眼点，以为社员搞好服务为着力点，对社员实行“统一技术标准、统一供应生产资料、统一防疫植保、统一市场营销”“四统一”管理，大力推行无公害标准化生产。目前，“北梁蜜桃”年销售额达5000万元，，产品远销广州、福建、上海等地，在市场上深受广大客商及消费者的青睐和认可。

胶西镇自上世纪八十年代初开始种植马铃薯，到上世纪九十年代中期马铃薯已发展为规模化和品种化种植。为了增创优势，突出特色，胶西镇党委、政府在本世纪初把蔬菜产业，特别是马铃薯产业的发展确定为强镇富民、加快新农村建设，促进农民增收、农业增效的主导产业来抓，制订了《胶西镇“一村一品”发展规划》，大力加强基础设施建设，大力调整种植结构和种植模式，大力推进农民专业合作组织的发展和产业化经营。近几年来，马铃薯产业规模急剧膨胀，产业档次发生了质的飞跃，产业效益迅猛提升。截止现在，全镇马铃薯的播种面积达到10万亩，主要分布在墨水河两岸和胶西镇北部平原，涉及村庄46个，人口3.8万人。土壤类型为砂姜黑土与河潮土，水浇条件良好。种植的品种主要为荷兰七号和荷兰十五，该系列品种特点为芽眼浅，外观光滑呈金黄色，薯肉细腻黄色，适宜鲜食，口感极佳。平均单果重250克左右，最大可达1500克左右。目前，胶西镇的马铃薯主要有早春拱棚马铃薯、春大田平膜马铃薯种植及秋大田平膜马铃薯三种模式。全镇年产马铃薯20万吨，其中80%销往东南亚、中东、及日本、韩国等国家和地区。2009年，全镇马铃薯的总收入达36243万元，占全镇农业总收入的68%。为进一步提高胶西马铃薯的规模化发展、增加市场竞争力、做大做强胶西马铃薯的品牌建设，2007年我镇成立了胶州市第一家马铃薯专业合作社，2009年成立了胶州市出口马铃薯协会。截至目前，全镇已发展马铃薯专业合作社65家，这些合作组织在马铃薯的标准化生产、产业化经营中起到了积极地推动作用。2006-2008年青岛市政府利用三年的时间在胶西镇建设了6万亩优质蔬菜示范区，总投资达到2800多万元；2008年胶西镇被评为青岛市“一镇一业”专业镇；2009年青岛出入境检验检疫局对胶西镇马铃薯生产基地整体实施了出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案，同年被青岛市经贸委定为青岛市市控蔬菜生产基地；2010年青岛出入境检验检疫局在胶西镇建设了首个马铃薯出口产业基地；2009年、2010年胶州市政府在我镇连续召开了两届春季马铃薯国际交易会，通过交易会使胶西马铃薯进一步加强了国际交流和贸易，提高了国际市场的知名度和竞争力。胶西马铃薯已成为我镇农业的主导产业，成为农民增收致富的“金蛋蛋”。

胶州湾蛤蜊历来是人们喜爱的海产品。当地渔民回忆，胶州湾内很早就有蛤蜊，但早些年少，面积和产量是通过自然繁殖，逐年多起来的。据《崂山县志》记载，自1964年开始，崂山县红岛公社封滩养殖蛤蜊2000余亩，当年起即向国家交售，其中部分供外贸单位出口。因此真正规模外销始于解放后六十年代。如今，城阳区胶州湾蛤蜊生产海域达3300多公顷，一年的产量可达十几万吨，当地加工蛤蜊的厂家有50家左右。2004年至今，每年“五一”前后举办的红岛蛤蜊节，走出了一条“依托资源优势，发展特色旅游，加快经济发展”之路。据青岛城阳区节庆网刊载，仅2004年至2010年七年的红岛蛤蜊节，参加人数达到115.7万人，收入达到1.4838亿元。为当地经济注入了新的增长动力。如今，“胶州湾蛤蜊”已成为享誉海内外的特色海鲜品，连续多年被评为人们喜爱的海产品。

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。蟠桃大姜，山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。