嘉善县姚庄镇特产

杨庙雪菜

雪菜是芥菜的一个变种,又叫雪里蕻,九头芥。冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的叫冬菜。嘉兴基本上是冬菜。季下大雪的时候,雪深,诸菜冻死,此菜独生。在大雪里面,只有雪菜能生存下来,在冬季生长的,所以叫雪菜。嘉兴的雪菜产地,以杨庙最为有名。杨庙雪菜已经有五百多年历史。这里原本是嘉善县的一个乡,后来并进了天凝镇。过去主要是杨庙西片几个村在种,种在旱地上,1983年以后,逐渐扩大到田间种植,上世纪八十年代末到九十年代初,种植面积一度达到一万多亩。当地农民家家户户种雪菜,腌雪菜。

姚庄蘑菇

姚庄镇历史悠久,民风淳朴,既有水乡泽园的旖旎风光,又有小桥流水的灵秀之气,更有吴越文化的源远流长,素有“鱼米之乡”、“蘑菇之乡”之美称,姚庄镇区形成于“太平天国”运动之前,距今已有五百年的历史。