嘉祥县纸坊镇特产

嘉祥白菊花

嘉祥白菊花,在当地农民长期栽培选育下,形成了花大、色白、香味浓、药效佳等特征。旧时中药用菊花,往往冠以“嘉”字,“嘉菊花”与“汶香附”齐名,堪称上品。它性凉、味甘苦,能疏风散热、清肝明目,是中医眼科和治疗风头痛的要药,曾是朝廷贡品。因此,嘉祥白菊花作为药菊畅销全国。

嘉祥红皮大蒜

嘉祥大蒜具有光泽滑润的红皮,而且肉质白而细嫩,蒜泥浑汤,粘着力大,辣味浓,清香可口。它不仅是美味,还有很高的药用价值,常吃能防治流感、痢疾、肠炎、流脑等疾病。自宋、元以来,嘉祥红皮大蒜一直作为向朝廷进贡的贡品,明武宗朱厚照、思宗朱由检等均曾品尝。

嘉祥白菊花

嘉菊,又称嘉祥菊花,在嘉祥县种植历史悠久。相传在唐朝即有种植。至清朝乾隆年间,嘉祥菊花已由上海药行畅销全国。嘉兴白菊花香气浓烈,花大色白,质量好。无论是药材品质,还是原植物体征,均具有其独特特征。嘉菊性凉、味甘苦。能疏风散热,清肝明目,解疮毒,治感冒发热,头痛目赤,咽喉肿痛,头眩耳鸣等症。能益肺肾二脏,以制心火,而平肝木,木平则风息,火降则热除,故能养目血,去医膜。