嘉兴市南湖区特产

凤桥水蜜桃

民国时期,凤桥水蜜桃即已闻名远近,桃树种源来自浙江奉化。凤桥水蜜桃经数十年栽培形成本土特色,主要产区在三星村,早熟品种朝霞露、雪雨露、安农水蜜,中熟品种白凤、朝晖、黄桃,晚熟品种湖景玉露、新川中岛(日本引进)等,脍炙人口。其桃最大个重500克左右。凤桥水蜜桃果大皮薄,色泽艳白,皮极易剥离,品质纤绵,汁液丰盈,食之甘甜芳香。如拣择七八分熟桃置于冰箱,数日后取食,冰爽鲜美,风味绝佳。