类别：蔬菜 产品名称：井冈竹笋 登记证书编号:AGI00778 农业部公告号/时间:第1699号(2011.12.20) 人文历史简介 井冈竹笋农产品的地理标志地域保护范围包括：茨坪街办、黄坳乡、长坪乡、下七乡。井冈竹笋为禾本植物毛竹等多种竹的幼苗，笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”。井冈竹笋分为春笋、鞭笋、冬笋三类。1927年的井冈会师不仅让星星之火燃遍了神州，也让井冈翠竹名扬天下。井冈山的翠竹，是革命的竹子！井冈竹笋是井冈山有名的古老特产，是井冈山风味一绝，起肉鲜美，组织脆嫩，且含有大量的纤维素，不仅人们喜爱食用，还有健胃作用。