靖西市现有山楂树约100万株,其果实特大,一般3至5个即重0.5千克,是全国发现的18个山楂品种中果实最大的一种。靖西大果山楂果肉厚,营养价值高,当地人将它加工成蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜,制成山楂果酱、果汁、果酒,以及山楂糕、山楂干片、山楂茶等多种山楂制品,深受消费者喜爱。