金塔县鼎新镇特产

金塔肉羊

“金塔肉羊”生长在讨赖河、黑河流域戈壁沙漠边缘的绿洲,饮用祁连山雪水,以苜蓿青干草,玉米、小麦、孜然、茴香等农作物秸秆和甘草、枸杞、板蓝根等茎叶为食。为本地土种羊和小尾寒羊杂交,经长期自然选择和人工选育而成的适合本地生长的优良品种。肉质鲜嫩滑软,肥而不腻,瘦而不柴,肥瘦相间,无膻味,具有强身壮体、滋补保健等功效。是脍炙人口、久享盛名的美味食品,堪称塞上佳肴。

金塔辣椒

“金塔辣椒”人文历史悠久,种植规模大,产自戈壁、沙漠边缘的绿洲灌溉农业区,生长在讨赖河及黑河冲击扇特有的沙壤土质中,采用祁连山雪水灌溉。干旱少雨,昼夜温差大,日照时间长,降雨稀少,自然晾晒,容易干燥,又耐久存。品质优异,区域环境优越,品质独特。

河西走廊葡萄酒

河西走廊东起乌鞘岭西至玉门关,这段狭长地段介于北纬36°~40°,是世界葡萄种植的“黄金地带”。河西走廊葡萄酒的酿酒葡萄全部来源于此,这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐,糖分积累充分,香气发育完全,色素形成良好,果皮色泽均匀,保证了河西走廊葡萄酒具有晶莹悦目的颜色,馥郁优雅的香味,醇厚柔谐的滋味,构成了河西走廊葡萄酒与众不同、独树一帜的风格。