世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡！金乡是全国著名的大蒜之乡。金乡大蒜种植面积最大； 金乡大蒜单产、总产全国最高； 金乡大蒜单个蒜头全国最大； 金乡大蒜出口合格率全国最高； 金乡大蒜出口量全国最高 金乡大蒜药用价值全国最高； 金乡大蒜营养价值全国最高； 金乡有全国最专业的大蒜批发市场。

鱼山为泰山西来余脉，是聊城市辖区内著名的国家AAA级风景旅游区，紧临黄河，山下沃野，一望无际，水力资源丰富，土地平阔肥沃，生态环境优良，周围二十公里无污染工业，是生产优质无公害稻米和建设生态农业观光园的绝佳之地。鱼山不仅因曹植墓而闻名于世，鱼山的地下水品质优良，为优质天然矿泉水。著名矿泉水产品“鱼山泉”水厂坐落在鱼山脚下。地下水中富含多种有益于人体的微量元素，用这种地下水灌溉产出的大米口感好、香气浓、营养价值高。鱼山大米有悠久的历史，自汉代以来，这里的大米就远近闻名。鱼山周边汉墓及曹植墓中就曾挖掘出稻谷及盛稻谷的器具。鱼山稻米香，传说更美丽。鱼山大米有许多美丽的传说，其中就有东阿王曹植的八斗贡米，以及鱼姑在大灾之年救助百姓的“鱼姑米”。上世纪60年代，地、县宣传部门根据鱼山种植优质稻米喜获丰收的情况制成幻灯片，名为《鱼山脚下稻谷香》，并将土著香米品种定名为鱼山香米，在聊城地区各县、公社宣传播放。改革开放后，鱼山一带的南桥、鱼中等村队所产大米闻名遐迩，但是由于种植水稻作业较为繁重，种植面积一直较小。2000至2006年，经过聊城大学专家对当地土著香米资源进行提纯复壮，将之定名为鱼香1号，加以推广。2013年累计推广面积达800余亩，仅房奇大米合作社基地就种植了500亩。

《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。 “东阿”阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。阿胶具有补气养血、滋阴润燥、化痰清肺、调经安胎、增强免疫力等功效，《神农本草经》称赞阿胶曰：“久服，轻身益气”。清代咸丰皇帝没有子嗣，牵涉到江山社稷之事。当时慈禧叫小兰，地位是贵妃。咸丰皇帝与小兰一夜快活有了喜孕，但却胎漏出血时有危险。咸丰皇帝招集天下名医，却都束手无策；当时有个叫陈宗妫的东阿人略懂医术，建议小兰服用东阿黑毛驴熬制的阿胶，果然药到病除，后来生下同治皇帝，小兰从此自我价值飙升，成为晚清统治者。