进贤县必吃餐厅 ...更多

进贤军山湖国际大酒店

2021年赣菜“百城千店”特色门店-进贤军山湖国际大酒店位于进贤县城胜利中路,地理位置优越。 进贤军山湖国际大酒店是由军山湖实业有限司公司投资,香港雅栢国际酒店管理顾问有限公司管理的高星级涉外酒店,酒店建筑面积1.8万平方米,拥有各类客房。餐饮设有以赣菜为主,配有粤菜等各种风味的太极名厨中式餐厅和马可波罗西餐厅,拥有20个VIP用餐包房,可同时容纳500个人同时用餐。会议中心、夜总会、桑拿、美容美发等康乐设施,并配有选进的通讯、电视系统和专为商务人员设计的套房。宾客在这里可尽情的享受食、宿、娱乐、商务、购物等完整配套的服务。

进贤华哲酒店

2021年赣菜“百城千店”特色门店-进贤华哲酒店位于滨湖大道,周围生活配套齐全,外出购物、就餐方便。 酒店环境干净整洁,客房配设齐全,是商旅出行的不错之选。

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余干鄱阳湖藜蒿

类别:蔬菜 产品名称:余干鄱阳湖藜蒿 登记证书编号:AGI01205 农业部公告号/时间:第1989号(2013.9.10) 人文历史简介 《余干县志》记载:“蒌(藜蒿),草也,可以烹鱼。”相传藜蒿之名出自朱元璋之口,时值干旱季节蔬菜脱供,厨师从乡间弄来新鲜蒌蒿烧腊肉。食后,朱元璋食用说:“这新鲜味道好似藜杖蒿草的就叫它藜蒿。” 唐《食疗本草》称蒌蒿:“香美可食,生蒸皆宜。”宋代大诗人苏轼在《惠崇春江晚景》中也提到蒌蒿的食用价值:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”每到江南三月,鄱阳湖的湖面上,便会飘满这种名叫“藜蒿”的野草。在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,江西人的第一部方言连续剧《松柏巷里万家人》的主题曲就是《藜蒿炒腊肉》。作为江西名菜,藜蒿炒腊肉曾于2008入北京奥运会创新菜单。

李渡酒

李渡酒,其酿造技法,始于元,历经五代,集中国数千年酿酒技艺之大成,已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,该遗址是目前我国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。今日李渡酒,秉承烧酒始创之酿酒技艺,传赣鄱大地之千古才情,集五谷,汲甘泉,融现代科技,窖藏老熟,酒体具有“色泽清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠长”之特色。

占圩红薯

占圩镇地处中低丘陵连接地带,地势北高南低,北部山岭连绵起伏,该镇充分利用丘陵山地和山塘水库多的自然资源,大力推行立体开发和综合开发,特色农业扬优成势,占圩红薯便是其特色之一,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。

进贤县文化遗产 ...更多

进贤白圩木版活字印谱技艺,是在梨木板上刻好阳文反字之后,锯成单字,用刀修齐,统一大小高低,然后排字,行间隔以竹片,排满一版框,用小竹片垫平并塞紧后涂墨,铺纸印刷,字模采用明朝官方字体——老宋体,印于宣纸之上。整个做谱工艺流程有15道工序和158个字的捡字口诀,这些祖传的捡字口诀,有平有仄,就像一首古代的律诗。...

张公夏布制作技艺是流行于进贤县张公镇南部地区的一种土布织造技术。据王氏家谱记载,夏布制作技艺可上溯至清代雍正年间,距今近300年历史。其技艺起源于铜岭村委会的曹家村。曹家村由山东迁居而来,与文学巨匠曹雪芹同宗。曹雪芹的曾祖父、祖父及父亲曾在南京掌管纺织行业,官至“江南织造”。他们不忘同宗族人,将当时的纺织器械和技术传到进贤的曹家村,故至今当地人仍将织布机称作“南机”。由于铜岭曹家与周边村庄通婚等因素,其纺织器械与技术也流传到周边村庄,继而形成了一个区域性的民间行业,现主要产地的老王村即为其中之一。...