更新:2019年08月22日 分类:麻花 获奖:中国(山西)地域十大名小吃入围 中国(山西)地域十大名小吃入围 所在区域: 山西 运城市 稷山县 官方店铺 立即购买 ¥26.8元 稷山麻花 稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷山,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后拧成炸制,呈金黄色细丝花纹状。目前,稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售,颇受欢迎。