酒泉市必吃餐厅 ...更多

伊盛手抓

2017“宁夏旅游美食百家名店”-伊盛手抓成立于2009年,是中国十佳清真餐饮连锁品牌,在2010年第四届中国清真美食节上, “伊盛手抓羊肉”被评为“银川名小吃、金奖”菜品。

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

馋私猫卤猪蹄

馋私猫卤餐饮管理有限公司是一家集小炒、川菜、南北大菜为一体的大众化餐厅。座落在中国卫星城市酒泉。它物美价廉,深受市民的普遍欢迎,同时也是宴请宾客,家庭会餐和生日聚会的较佳场所。

酒泉饭店

2022年首批“甘肃老字号”-酒泉饭店是酒泉的老字号企业,始建于上个世纪六十年代,是一家集商务、住宿、餐饮、娱乐、购物为一体的综合性饭店。客房设有各种类型房间,饭店目前已形成了大餐和早餐同供,零餐和宴会同开的经营格局。不仅经营有西部特色的各类佳肴,还经营适合当地顾客品味的南方菜肴,风味小吃更是闻名遐迩,吸引着四面八方的客人,具有自己鲜明的经营特色。

酒泉市著名小吃 ...更多

泡儿油糕

泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种传统风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。它是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制成的松糕,酥松香甜,味美可口。

拨疙瘩

古时敦煌没有煤炭,为了生火取暖和烧锅做饭,每家每年必须到戈壁滩刨挖红柳根枝,俗称“刨梢子”,用以解决生活燃料。打柴人自带面粉取现场水和面,用红柳条拨面下锅,形如“小鱼儿”,人称“拨疙瘩”。敦煌民间的一种便捷小吃,制作简单,方便实惠。它是敦煌人民在长期的生活实践中,独创的一种特色小吃,有干拌、烩、炒多种吃法。

达记驴肉黄面

驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。"驴肉黄面"顾名思义,其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。有补气养血、滋阴壮阳,安神去烦的功效。

酒泉市特产手信 ...更多

玉门孜然

玉门孜然,为伞形科孜然芹属植物,一年生草本,株高25-40cm,全株光滑无毛;叶片羽状分裂,长1.5-5cm,宽0.3-0.5mm;复伞形花序,花钟形,以紫红色为主;籽粒呈梭形,有白色纵向条纹,长4.5-6mm,宽1-1.5mm,干粒重3-4g,外表黄绿至青绿色,色泽鲜亮,籽粒饱满,香气浓烈;孜然粉呈棕绿色,气味芳香浓郁,有孜然的特异香气,富有油性,风味独特。

酒泉夜光杯

夜光杯,顾名思义在夜晚月光下会发光的杯子。唐代有诗:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。酒泉夜光杯是甘肃酒泉的著名特产,它是名贵的饮酒器皿具有悠久的历史。2006年5月20日,酒泉夜光杯经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

花海甜瓜

花海甜瓜以质细脆、味香甜、肉厚汁丰、含糖量高而闻名。花海甜瓜为厚皮甜瓜,单果重2-4kg,果形端正美观,有黄皮、绿皮和白皮三种类型。其中,黄皮甜瓜为椭圆形,网纹密集、整齐、立体感强,果肉橘黄色,质脆、肉厚、空腔小,清甜爽口;绿皮甜瓜为椭圆形,网纹密集、整齐,果肉橘黄色,细腻、质脆、肉厚、空腔小,甘甜爽口;白皮甜瓜为圆形,网纹稀疏,果肉翠绿色,汁丰肉厚、空腔小,软硬适中、香甜可口。

金塔肉羊

“金塔肉羊”生长在讨赖河、黑河流域戈壁沙漠边缘的绿洲,饮用祁连山雪水,以苜蓿青干草,玉米、小麦、孜然、茴香等农作物秸秆和甘草、枸杞、板蓝根等茎叶为食。为本地土种羊和小尾寒羊杂交,经长期自然选择和人工选育而成的适合本地生长的优良品种。肉质鲜嫩滑软,肥而不腻,瘦而不柴,肥瘦相间,无膻味,具有强身壮体、滋补保健等功效。是脍炙人口、久享盛名的美味食品,堪称塞上佳肴。

酒泉市文化遗产 ...更多

  蒙古族服饰在我国主要分布于内蒙古自治区境内,以及黑龙江、吉林、辽宁、新疆、甘肃、青海、云南等省、自治区的蒙古族聚居区域。   蒙古族服饰是我国北方游牧民族服饰中最具代表性的服饰之一,在元代得到前所未有的发展,成为奢华艳丽、气势恢弘、华贵考究的服饰。随着社会的不断变迁,...

  甘肃省肃州区在历史上曾称为酒泉郡,自西汉置郡至今已有两千多年的历史,是著名的古河西四郡之一,也是丝绸之路上重要的历史文化名城。   酒泉夜光杯是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿。据《十洲记》记载,周穆王时西域向朝廷敬献“夜光常满杯”,杯为白玉之精。唐代诗人王翰的《凉州曲》称...

  阿依特斯有“撷取精华”、“精选”、“集萃”之意,它是哈萨克族曲艺形式的一种,属劝喻歌性质。它在哈萨克谚语、格言、诗歌和其他文艺作品中撷取精华,而后配上曲调进行演唱。阿依特斯发展至今已有两百多年的历史,主要流传在甘肃省的阿克塞哈萨克族自治县、新疆维吾尔自治区的伊犁哈萨克自治州(伊犁、塔城、阿勒泰)...