莎车县塔尕尔其镇尤库日博依拉村特产
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莎车巴旦姆种仁扁椭圆形,黄褐色,种仁中大,平均仁重1.1g,富含维生素A族、B族、E族及钙、镁、钠、钾、铁、硒等营养元素,种仁味香甜,被誉为“干果之王”、“西域珍品”,具有极高的医疗价值和独特的保健功效。
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英吉沙色买提杏素有“冰山玉珠”之美称,果面光滑无毛、成熟后呈金黄色,向阳面稍带红润、色泽亮丽、果肉桔黄色、离核、肉质细软多汁、纤维少、含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素。
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叶城县是新疆最大的核桃产区,被称为中国的“核桃之乡”。 叶城核桃营养丰富,核桃仁富含粗蛋白、粗脂肪,及对人体有益的17种氨基酸,具有极高的保健价值。以果大、壳薄、果皮光洁、缝合线浅、出仁率高、易剥离完整果仁、味香甜、富油脂、无苦涩等特点著称。