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地方餐饮名店
2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-苏来曼烤肉店，门口一条烤肉的火槽，青烟袅袅，烤肉发出的滋滋声响，空气中弥散着羊肉的香气，老板一手拿着板子扇风，一手翻着羊肉，一边招呼客人。
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地方餐饮名店
2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-古城也是烤肉密集区，三五步就是一摊，土公羊烤肉销售店，十几年的老店，烤肉味道非常棒，价格很实惠，普通羊肉串4元一串。羊肉汤也是必点的、配上羊肉串和羊肝真是绝了。除了烤肉还有肝腰、里脊和羊排可选，价格也很实惠。土公羊的烤肉盐味重，外焦里嫩比较多汁，不过肥的部分比较腻。他家的烤肝值得一试，不柴不干，但记得嘱咐少放点盐。
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地方餐饮名店
2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-手鼓美食城以吃喝玩乐唱看演艺表演为一体的综合美食城(给消费者附加值超高的模式运营)。
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地方餐饮名店
2021年新疆“百县千味万香”必吃榜
喀什市经典名菜 ...更多
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中国菜-新疆十大经典名菜
戈壁烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开，去掉肉脏，从鱼的上部和下部横穿两条小木棍，再用一根稍长的木棍由下穿到上。把穿好木棍的鱼插入河边的沙滩上，排成一排。在鱼的旁边开始点燃干柴，进行烘烤。
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中国（新疆）地域十大名小吃
烤包子是新疆传统美食，味道极为鲜美，虽然全疆各地也有类似的或形状不同的烤包子，但最正宗的烤包子还是出自和田。和田烤包子面皮是用上等白面加新鲜酵面和成稍碱的面团，揪成一两百克的剂子揉好后做成面皮；肉馅用新鲜羊肉切成玉米粒大小，加上少量的水，再放上切碎的羊油、洋葱，调上胡椒粉和盐捏成馅，用面皮包上馅包成圆团，皮上蘸上水，用手掌将面团封口的一面贴在囊坑壁上，所有的面团依次贴完后，再给烤包子表面上喷洒少量的水，盖住坑口，焖烤20～25分钟，通开通风孔，馕坑中的火炭立即发红再烤一会，待到烤包子表皮发红发亮时即可取出食用，热烤包子掰开后，油汤四溢，浓香喷鼻，且营养价值高。
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中国（新疆）地域十大名小吃
馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。现代馕以面粉为主要原料，通常为发酵的面，放少许盐，圆形，花样超多，原料丰富，除面粉外，芝麻，洋葱，鸡蛋，清油，酥油，牛奶，糖，盐都可调用，不一而足。馕不单味道好，并且长时间保存不易变质，所以旧时维吾尔族人上远路都带馕。据传说，当年玄奘取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
伽师瓜属哈密瓜中的一种，是哈密瓜中的上上品，皮墨绿色，每年9、10月才成熟，特别甜、质软，富含韧性及性热，营养价值高。伽师独特的光热条件，成就了伽师瓜独有的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、含糖量高、营养丰富及易储耐运的品质。
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所在区域:新疆 喀什市 莎车县 泽普县 英吉沙县 麦盖提县 伽师县 岳普湖县 巴楚县 疏勒县 疏附县 喀什地区 阿尔斯兰巴格乡 艾力西湖镇 阿拉买提镇 阿热勒乡 阿瓦提镇 阿扎特巴格镇 巴格阿瓦提乡 白什坎特镇 城北街道 城东街道 城西街道 城中街道 达木斯乡 墩巴格乡 工业园区管委会 古勒巴格镇 荒地镇 霍什拉甫乡 喀拉苏乡 喀群乡 喀什监狱 阔什艾日克乡 米夏镇 农科院莎车农业试验站 拍克其乡 恰尔巴格乡 恰热克镇 莎车县蚕种场 莎车县第一林场（国营苗圃） 莎车县国营二林场 莎车县良种繁育场 莎车县园艺场 莎车县鱼苗场 莎车镇 塔尕尔其镇 托木吾斯塘镇 乌达力克镇 亚喀艾日克乡 叶尓羌街道 依盖尔其镇 英阿瓦提管理委员会 英吾斯塘乡 伊什库力乡 永安管理委员会 孜热甫夏提塔吉克族乡 阿克塔木乡 阿依库勒乡 波斯喀木乡 布依鲁克塔吉克族乡 古勒巴格乡 国营林场 奎依巴格乡 奎依巴格镇 赛力乡 桐安乡 图呼其乡 依肯苏乡 泽普县良种场 泽普县依玛乡 泽普镇 艾古斯乡 兵团东风农场 城关乡 克孜勒乡 龙甫乡 芒辛镇 乔勒潘乡 萨罕镇 色提力乡 苏盖提乡 托普鲁克乡 乌恰镇 依格孜也尔乡 英吉沙工业园区 英吉沙镇 英也尔乡 昂格特勒克乡 巴扎结米镇 尕孜库勒乡 胡杨林场 克孜勒阿瓦提乡 库尔玛乡 库木库萨尔乡 麦盖提镇 吐曼塔勒乡 五一林场 希依提墩乡 央塔克乡 园艺场 巴仁镇 古勒鲁克乡 和夏阿瓦提镇 江巴孜乡 克孜勒博依镇 克孜勒苏乡 米夏乡 铁日木乡 卧里托格拉克镇 夏普吐勒镇 西克尔库勒镇 英买里乡 玉代克力克乡 阿洪鲁库木乡 艾西曼镇 阿其克乡 巴依阿瓦提乡 色也克乡 铁热木镇 也克先拜巴扎镇 岳普湖乡 岳普湖县奶牛场 岳普湖镇 阿克萨克玛热勒乡 阿拉根乡 阿纳库勒乡 阿瓦提镇 巴楚镇 多来提巴格乡 恰尔巴格乡 琼库恰克乡 三岔口镇 色力布亚镇 夏马勒乡 英吾斯坦乡 艾尔木东乡 阿拉甫乡 阿拉力乡 巴合齐乡 巴仁乡 高新技术产业孵化园区管委会 罕南力克镇 库木西力克乡 疏勒镇 塔尕尔其乡 塔孜洪乡 牙甫泉镇 亚曼牙乡 洋大曼乡 英阿瓦提乡 英尔力克乡 布拉克苏乡 兰干镇 木什乡 萨依巴格乡 疏附广州工业城 塔什米里克乡 铁日木乡 托克扎克镇 吾库萨克镇 乌帕尔镇 县良种场 县林场 县园艺场 县种畜场 站敏乡
莎车巴旦姆种仁扁椭圆形，黄褐色，种仁中大，平均仁重1.1g，富含维生素A族、B族、E族及钙、镁、钠、钾、铁、硒等营养元素，种仁味香甜，被誉为“干果之王”、“西域珍品”，具有极高的医疗价值和独特的保健功效。
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英吉沙色买提杏素有“冰山玉珠”之美称，果面光滑无毛、成熟后呈金黄色，向阳面稍带红润、色泽亮丽、果肉桔黄色、离核、肉质细软多汁、纤维少、含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素。
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喀什盛产高品质的石榴，石榴树冠半开张，树形较紧凑，近圆头形。叶片较大，绿色。花朱红色。果实大，圆球形，呈多棱状，单果重400克，最大1000克。果皮中厚，底色黄白，果皮鲜红色，阳面为胭脂红，果面光洁，外形艳丽美观，有光泽。果粒大，鲜红色，汁多味浓，籽粒均匀透明，放射状宝石花纹多而密，味甜有香气
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
维吾尔族模制法土陶烧制技艺有两千多年的历史，它随着丝绸之路的开通而兴起，其间不断发展创新，一直流传至今。它以手口方式传承，没有详细的文字记录。 现喀什市古则尔社区下属的阔子其亚尔比西居民区是世世代代从事土陶作业的地方。这里的土壤为粘土，是制陶的重要原料。土陶制作者...
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中国国家级非物质文化遗产
维吾尔族模制法土陶烧制技艺有两千多年的历史，它随着丝绸之路的开通而兴起，其间不断发展创新，一直流传至今。它以手口方式传承，没有详细的文字记录。 现喀什市古则尔社区下属的阔子其亚尔比西居民区是世世代代从事土陶作业的地方。这里的土壤为粘土，是制陶的重要原料。土陶制作者...
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中国国家级非物质文化遗产
维吾尔族模制法土陶烧制技艺有两千多年的历史，它随着丝绸之路的开通而兴起，其间不断发展创新，一直流传至今。它以手口方式传承，没有详细的文字记录。 现喀什市古则尔社区下属的阔子其亚尔比西居民区是世世代代从事土陶作业的地方。这里的土壤为粘土，是制陶的重要原料。土陶制作者...