2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-外婆味道餐饮管理有限公司起源于2000年9月，先后又创立了“彝山乐”、“田园庄”、“热火朝天”、“兴龙园”、“外婆味道”、“亮灶小厨”等多个餐饮品牌，凭借着优质的服务和特色健康美食，“外婆味道”荣获“昆明十大餐饮名店”，“西部知名餐饮品牌”，“中华餐饮名店”，“全国绿色餐饮名店”等称号。

三根葱汇聚了云南博大精深的小吃文化，尤其是米线文化！三根葱这个名字很有意思，当然也包含了很多寓意，首先包含了很深刻的道家思想，一生二、二生三、三生无穷，其次，葱是小吃中必不可少的调味品，再次，葱在云南方言中有优秀之意，最后，葱有草根之意！三根葱精选了云南各地、各民族具有代表性的米线，独创云南十大特色米线，分类精细，味道不同，每个人在这都会找到属于自己的味道。

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-谈汽锅鸡就必须谈其内涵——“培养正气”，谈到“浩然正气”，昆明老一辈都知道，有一家正宗昆明菜“老字号”里挂的牌坊正是“浩然正气”。这一份正气为西南联大的文人所爱，同时也是老昆明人的一份力量。这家店叫“福照楼”，1937年开业，如今，公司旗下设有北大门总店、船房分店、锦江分店、新迎分店、云瑞分店、及大观分店共六家主打传统滇味的云南汽锅鸡饭店。

昆明洲际酒店位于美丽的高原明珠滇池之畔，酒店的宁静奢华，充满异国情调的动植物，世界级的美食和员工温馨的服务，将是一次令人喜悦的旅行体验。 香稻轩餐厅位于洲际酒店一楼， 环境古色古香、典雅大气， 这里主打正宗云南美食，每一道菜品都风味独特， 精美摆盘犹如艺术品，受众多食客的推崇。

昆明大滇园美食有限公司成立于1997年9月，经过十余年的发展壮大，今天的大滇园企业经营着“蔼若春”、“大滇园”、“留老爷不准走”及“巴罗萨”等多个著名餐饮品牌，拥有可容纳4000人同时进餐的七家直营店面，全国范围内68家特许加盟连锁店，成为了集餐饮菜肴开发、对外服务、特许加盟连锁经营为一体的股份制企业，年营业总额达3亿多元。　

伊天园，盛开在彩云之南的一朵清真美食文化奇葩，集清真餐饮服务、清真美食文化研究、物流配送、原料加工、技术培训、商贸等为一体的大型多元化业务集团。先后获得云南省优秀企业、云南省着名商标、中华餐饮名店、昆明市十佳企业等殊荣！

昆明云安会都酒店是云南云安集团的独资企业，占地面积150亩。昆明云安会都酒店是集会议接待、酒店餐饮、温泉渡假为一体的花园式酒店。酒店是中国会议酒店联盟的副会长单位，中国最佳会议酒店，中国绿色饭店，中华餐饮名店。昆明云安会都酒店坐落于风光秀丽的风景名胜区——西山“睡美人”脚下、滇池湖畔。

仟真和创立于2005年，2005年第一家餐厅“仟和骨头王火锅”开业，至今已历经了14年的发展和壮大，公司创始人及董事长李琰先生凭着企业家的胆识、探险精神和创新意识，带领团队使公司从无到有，实现了公司的稳健快速发展，至今已有十大品牌开业，单店店面已逾30家。在李琰的带领和发展下，公司旗下已经拥有“仟和骨头王火锅”、“耀华力泰国菜”、“醉云喃滇味民俗餐厅”、“大赤门国际自助美食”、“第一回•老街牛肉饭店”、“嫡炉火锅”、“三根葱云南小吃”、 “肴美村”、“补味”等九个餐饮品牌，另外，在2018年创建了民宿+餐厅+酒吧新型复合品牌的“驼峰客栈”，门店位于核心商圈金马坊。至今，已有十大品牌开业，单店店面已逾30家。逐渐形成了一家多元化、多品类、多业态的餐饮公司。

昆明有句方言叫做 “隔锅香” 大概意思就是说 觉得别人家做的饭菜 吃起来觉得更香更好吃 昆明人说起“隔锅香” 还会想起另外一件事情 那就是一家经营了多年 让许多人都倍加喜爱的 “隔锅香”茶餐厅

云南最好吃的100家老牌餐厅-读书铺酸笋鸡因起源于安宁太平镇读书铺村而得名，位于读书铺村的创始店，曾先后获得过“最本土餐饮品牌”、“315诚信品牌”、“昆明10大金牌火锅”等荣誉。他们家的这锅鸡，靠的就是每年从哀牢山收来的原生态甜笋，经过三个月的老传统发酵，有着16种人体需要的氨基酸和活性酶，用它煮鸡，可以把走地鸡的香味与鲜味全部激发出来，酸辣可口又开胃健脾。

在滇池边，由著名餐饮人周贤明主理的新开餐厅——依锦上庭即将正式营业。主打融合云南食材的高端粤菜，共设包括9个包房在内一共126个餐位，二楼散台区域设置精致海鲜火锅料理。餐厅选址滇池边的1903公园独栋洋房，设计风格从法式洋房的优雅中提取复古色调，在红蓝绿里寻找到最契合的结合，于冲突的色调里找到巧妙平衡。以粤菜为基底，寻找在地食材的全新演绎方式，这样符合国内潮流的味蕾定位，让依锦上庭未来可期。

三年连获黑珍珠一钻餐厅的昆明翠府，在广福路爱琴海购物公园创立另一个高端品牌“一潮山海”，带来极具独特韵味的高端潮州菜、现代粤菜和滇菜高端餐厅。“一潮山海”以精工细致、原汁原味，营养健康为口味宗旨，使用全球食材，结合精纯的烹饪手法，旨在创新的基础上又不破坏食物的本味。